(6)保存：經(jīng)過了以上一系列操作后 ， 安吉白茶就成品了，接下來就是要進(jìn)行保存，在儲存安吉白茶的時(shí)候茶葉干茶含水分要控制在6%以內(nèi)，避免水分的過多或者過少，然后在放入冰庫，溫度0-5℃ 。冰庫取出的茶葉三小時(shí)后打開 ， 進(jìn)行包裝即可 。而在茶葉加盟店的對于安吉白菜的保存方式也有自己的一套方式，并且是專業(yè)的 。
3、安吉白茶的品鑒
在沖泡安吉白茶的時(shí)候可以采用回旋注水法 ， 這樣就可以欣賞到安吉白茶茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)，水量約占杯子的三分之二為宜 。沖泡后靜放2分鐘即可飲用 ， 茶湯清澈透亮、略微淺黃 ， 口感滋味鮮醇、鮮爽回甘 ， 高香持久，并且安吉白茶氨基酸含量很高，營養(yǎng)豐富，口感清淡易于常人接受 。
安吉白茶是什么茶?是白茶還是綠茶呢，經(jīng)過了以上的安吉白茶的介紹后相信各位都知道了安吉白茶是屬于什么類型的茶葉了吧，沒錯，雖然安吉白茶名稱上有白茶，但是卻是屬于綠茶，是用綠茶加工工藝制成的茶葉產(chǎn)品 。
###其它資料參考###安吉白茶雖名為白茶，卻屬于綠茶類 。因?yàn)樗前兹~茶按照綠茶的方法制作而成的 。新葉經(jīng)過四五個小時(shí)的攤放，然后按照一定的溫度和時(shí)間進(jìn)行殺青 。在這之后是整形理?xiàng)l，最后烘干，安吉白茶就全新出鍋了 。新的安吉白茶 ， 沖泡以后，莖翠葉白，茶湯顏色鵝黃，香氣鮮爽馥郁 。
###其它資料參考###白茶是很常見的茶，很多人都特意買白茶喝，下面的我為你們介紹白茶需要洗茶嗎？白茶是洗還是不洗？
白茶需要洗茶嗎
白茶是需要洗茶的，洗了更加干凈衛(wèi)生 。
白茶的制作過程
采摘
白茶根據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采 。芽葉成朵，大小均勻 ， 留柄要短 。輕采輕放 。竹簍盛裝、竹筐貯運(yùn) 。
萎凋
采摘鮮葉用竹匾及時(shí)攤放，厚度均勻，不可翻動 。攤青后 ， 根據(jù)氣候條件和鮮葉等級，靈活選用室內(nèi)自然萎凋、復(fù)式萎凋或加溫萎凋 。當(dāng)茶葉達(dá)七、八成干時(shí)，室內(nèi)自然萎凋和復(fù)式萎凋都需進(jìn)行并篩 。
烘干
初烘：烘干機(jī)溫度100-120℃，時(shí)間：10分鐘攤涼：15分鐘 。復(fù)烘：溫度80-90℃低溫長烘70℃左右 。
保存
茶葉干茶含水分控制在5%以內(nèi)，放入冰庫，溫度1-5℃ 。冰庫取出的茶葉三小時(shí)后打開 ， 進(jìn)行包裝 。
白茶有什么功效
1 保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，含多種氨基酸的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)中的二苯胺，保肝護(hù)胃 ， 促進(jìn)肝臟合成凝血素，具抗衰老功效!
2 安吉白茶富含氨基丁酸，能降血壓，降血脂，降血糖!
3 具有消除神經(jīng)緊張和鎮(zhèn)靜作用!
4 改善女性經(jīng)期綜合癥!
5 增強(qiáng)抗癌藥物的療效，茶多酚能抗癌防癌!
6 減肥，護(hù)肝的作用!
7 防輻射!所含的脂多糖具有防輻射功效!!
中國五千年的茶文化博大精深!!愛茶人士大有人在，家中先生和本人都愛喝茶!所以喜歡研究茶，這個送做禮物是非常好的選擇!!也可以送給父一輩的人，現(xiàn)在的年青人愛喝茶的真心比較少，建議可以試試看!!!
白茶小知識
安吉白茶是白茶嗎
安吉白茶不是白茶，只是因?yàn)槊掷锴『糜小鞍撞琛倍郑杂胁栌丫突煜诉@個概念 。
所以茶友們要明確一點(diǎn)，并不是名字里有白茶的茶都屬于白茶，比如安吉白茶其實(shí)是綠茶 。
白茶有什么品種
白茶，根據(jù)采摘時(shí)間和采摘吧標(biāo)準(zhǔn)的不同，可分為3類，分別是白毫銀針、白牡丹、壽眉貢眉 。
白茶中最好的茶是什么
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