蘋果性喜冷涼干燥 , 最適宜其生長的溫度為12度-18度 , 蘋果主要分布在降水量500毫米-800毫米的地區 。同時 , 蘋果也喜光照 , 一般日照時數在2000小時以上利于其生長和結果 。如果想種植蘋果 , 最好選擇土層深厚、排水良好且富含有機質的土壤種植為宜 。
3、光照:蘋果是喜光樹種 , 光照充足 , 有利于正常生長和結果 , 有利于提高果實質量 , 不同品種對光的要求不同 。淮北地區年日照時間在2000小時以上 , 基本上可以滿足蘋果生長發育的需要 。
4、土壤:土壤方面 , 蘋果適用于土層深、排水良好、有機質豐富的沙質土壤 。土壤酸堿度(PH值)以微酸性為中性為宜 。土壤通風不良時 , 根系生長受阻 。PH7.8以上時 , 易發生缺素失綠現象 , 土壤的耐鹽性低于0.15% 。
二、蘋果樹的整形修剪
1、蘋果樹的整形:蘋果樹整形主要提倡錘形 , 紡錘形結果較早 , 是目前提倡的一種樹形 , 樹高2.5-3.0米 , 冠幅1.8米 , 干高70厘米 , 在中心干均勻著生10-15個主枝 , 不分層次 , 主枝間隔15-20厘米 , 均勻向四周分布 , 主枝開放角度達60-90度 , 該樹形冠小易管理 , 當年開花 , 2年結果 , 3-4年產量即可大幅增加 。
2、蘋果樹的修剪
(1)春剪:從萌芽到花期前后進行 , 利用抹芽、疏枝、回縮、刻芽、環剝等措施完成修剪任務 , 幼齡果園還包括拉枝等整形修剪任務 。
(2)夏剪:采用開張角度、摘心、扭梢、環剝、疏截、環割等技術 , 緩解樹勢 , 改善光線 , 擴大樹冠 。
(3)秋剪:通過拉枝、疏剪直立枝、徒長枝、密生枝和過密的外圍新梢等措施 , 改善光照條件 , 促進花芽分化 , 提高樹體的耐寒性 。
(4)休眠期的修剪:從冬天落葉到春天萌芽前進行的修剪 。主要任務是去除病蟲枝、密生枝、徒長枝等無用枝 , 方法有短截骨干枝頭 , 回縮過大的結果枝組、輔助枝和衰弱的骨枝 , 其作用是調整骨干枝、輔助枝和結果枝組的角度和伸展方向 , 控制花葉芽的比例 , 平衡樹勢 , 達到豐產高產的目的 。
三、蘋果樹的肥水管理
1、施肥管理:施肥一般分為積肥和追肥兩種 , 具體時間取決于品種、肥料規律、樹體生長結果情況 。一般來說 , 最好每年分4次施肥 。
(1)花前肥或萌芽肥(4月上旬) 。
(2)花后肥(5月中旬) 。這2次肥能有效地促進萌芽、開花并及時防止因開花消耗大量養分而脫肥 , 提高坐果率 , 促進新枝的生長 。
(3)花芽分化和幼果膨大肥(5月末至6月上旬) 。這次追肥是為了滿足果實膨大、枝葉生長和花芽分化的需要 , 這次施肥以鉀肥為主 。
(4)積肥施入時期以秋季最佳(9月上中旬) 。以農家肥為主施積肥時 , 磷素按全年總量全部施入 , 為充分發揮肥效 , 磷肥應與有機肥料一起堆積腐熟 , 然后混合施肥 。
2、花果管理
(1)幼樹促花技術:生長正常或佩旺的樹除前述春刻芽、夏環剝和秋拉枝外 , 還可應用生長調節劑促花 。在新梢生長初期、中期和秋梢生長期 , 分別噴灑0.15%-0.2%濃度的比久或0.1%-0.2%濃度的乙烯利2-3次 , 可有效地抑制花的生長 。如將比久和乙烯利混噴或交替噴 , 則效果更好 。此外 , 在秋季落葉前后到第2年早春萌芽前 , 按樹冠投影面積計算土施多效唑0.5克/平方米-0.75克/平方米(指有效成分 , 折合15%多效唑濕性粉劑3.3克/平方米-5克/平方米) , 均勻撤在樹盤內翻入 , 或在樹冠外線下方挖環狀為帶水施入 , 對促花也均有良好效果 。也可在新梢開始生長時 , 在葉面噴灑0.1%-0.15%濃度的多效唑溶液 , 同樣對促花有效 。同時秋季要做好保葉養根工作 , 良好的營養生長是促花早果的基礎 。
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