魚膠怎么做才好吃又不腥魚膠怎么做好吃 _怎么做

魚膠是豬的皮膚，含有豐富的蛋白質，是非常高營養物質的食材。魚膠Q彈的口感富有很好的韌性，做成菜肴味美香濃，魚膠怎么做比較呢，下面就介紹些魚膠怎么做好吃。
第一步：準備山藥300克，魚膠150克，青椒和干椒，再有就是各種調料。第二步：豬肉片清洗后汆水，之后去除油脂部分，切條待用。第三步：青椒和干辣椒切絲，山藥去皮清洗切片。第四步：鍋中加入油熱炒，八成熱的時候用蔥姜末先爆香，放入魚膠炒。第五步：鍋中放入料酒，醋和醬油，清水沒過魚膠后，放入山藥塊和辣椒絲。【魚膠怎么做才好吃又不腥魚膠怎么做好吃】第六步：將鍋中水燒開燉煮二十分鐘后，將青椒翻炒均勻后即可放入味精調味出鍋。