馬蘭頭也叫紅梗菜 ， 是菊科植物的一種 ， 是多年生草本 ， 平時(shí)多生長在田野、山坡、和路邊的野地上 ， 春天長出嫩芽和嫩葉以后可以當(dāng)蔬菜食用 ， 能為人體提供多種有益的營養(yǎng)成分 ， 還能清熱解毒 。但是你們知道馬蘭頭應(yīng)該怎么吃嗎？了解它的具體做法嗎?如果不了解就快點(diǎn)隨小編一起去看看吧 。
馬蘭頭拌豆腐很好吃 ， 平時(shí)大家可以把兩百克馬蘭頭洗凈 ， 切成碎末 ， 再把豆腐也切成小塊 ， 然后與馬蘭頭放在一起 ， 加入食用鹽再加入適量的香蔥末和香油 ， 調(diào)勻以后就能食用 。
2、馬蘭頭粥
馬蘭頭煮粥喝也很好吃 ， 在煮制時(shí)需要粳米五十克 ， 馬蘭頭十五克 ， 鹽一克 ， 把馬蘭頭洗干凈 ， 切碎 ， 再把粳米用清水淘凈 ， 入鍋加入清水 ， 燒開以后煮制稀粥 ， 再把切好的馬蘭頭和鹽加入進(jìn)去 ， 煮制十分鐘 ， 自制的馬蘭頭粥就能做好 。
3、馬蘭頭炒豬肝
【馬蘭頭怎么做好吃 湯 馬蘭頭怎么做好吃】馬蘭頭炒豬肝很好吃 ， 在炒制時(shí)要把馬蘭頭切成段狀 ， 把豬肝切成薄片 ， 然后再準(zhǔn)備少量的蔥花 ， 把炒鍋中放豬油 ， 加熱以后把豬肝放入炒制 ， 然后加入醬油和蔥花以及料酒 ， 炒勻以后加入食用鹽和少量水 ， 在出鍋以前加入馬蘭頭快炒一分鐘 ， 然后直接出鍋裝盤就能上桌食用 。
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