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煮糯米紅棗有什么效果( 二 )

生活百科紅棗


:如用干百合應(yīng)先用水浸軟后再入鍋煮；百合、紅棗必須煮酥，粥要稀而粘稠 。

煮糯米紅棗有什么效果

文章插圖
紅棗大家都愛吃，女性們應(yīng)該多吃些紅棗，可以有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血的作用，更年期的女性也應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充紅棗，可以有補(bǔ)血安神的作用 。紅棗和糯米一起搭配的話可以有滋陰潤燥，補(bǔ)氣血的效果，來看看糯米紅棗的做法 。
糯米紅棗
食療功效:健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血益氣、滋陰補(bǔ)陽
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、維生素A、B、C、E、胡蘿卜素、糖類、膳食纖維、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:糖尿病患者
糯米紅棗所需材料
主要食材紅棗、糯米粉、白糖
糯米紅棗的做法
1將紅棗泡好，去核 。糯米粉搓成團(tuán)，放入紅棗中，裝盤 。
2用白糖泡水，倒入紅棗中 ， 再將整盤放入蒸籠蒸5分鐘即可 。
糯米紅棗的功效與作用
糯米粉補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳 ， 腹脹腹瀉有一定緩解作用 。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽的功效 。糯米紅棗此菜具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)陽、補(bǔ)中益氣的功效 。這樣的搭配方法不僅可以有補(bǔ)氣血的作用 ， 還可以滋陰潤燥，健脾胃的哦，對于提高人體的免疫力有好處，而且還能夠養(yǎng)心安神 。
關(guān)于糯米紅棗的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值 ， 大家看了以后是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，健脾養(yǎng)胃補(bǔ)血養(yǎng)氣滋陰潤燥，而且還可以起到保健的作用，潤腸排毒健脾消食益智補(bǔ)腦 。

###其它資料參考### 紅棗枸杞糯米粥的作用
紅棗枸杞糯米粥的作用，紅棗枸杞糯米粥是以紅棗，枸杞，糯米為主料制作的藥膳，非常適合大家日常食用 ， 它的作用和功效也很多，以下為大家分享紅棗枸杞糯米粥的作用 。
紅棗枸杞糯米粥的作用1一、紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分 。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱 。紅棗能補(bǔ)脾和胃，增強(qiáng)脾胃功能，有止瀉、生津、補(bǔ)養(yǎng)、強(qiáng)壯作用，并能緩和藥性、解毒、保護(hù)脾胃 。
二、糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁 。按谷殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的 ， 全國各地均有栽培 。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大 ， 分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻谷制成，米粒一般呈長橢圓形或細(xì)長形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成 ， 米粒一般呈橢圓形 。
三、中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米 。糯米是制造黏性小吃 ， 如粽、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）南方地區(qū)黃酒的主要原料 。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等 。中醫(yī)認(rèn)為，糯米性溫、味甘 ， 入肺、脾經(jīng) ， 有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃作用，是一種溫和的滋補(bǔ)品 。
四、中醫(yī)認(rèn)為糯米性溫味甘，能溫暖脾胃 ， 補(bǔ)益中氣 。糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養(yǎng)，可以稱得上是溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品 。糯米作為中藥炮制的輔料，相對其他米應(yīng)用是最廣的'，同時(shí)以糯米為原料釀造的黃酒至今仍是炮制中藥的液體輔料 。
五、枸杞味甘、性平 ， 具有補(bǔ)肝益腎之功效 。《本草綱目》中說“久服堅(jiān)筋骨，輕身不老 ， 耐寒暑 。”中醫(yī)常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、等病癥 。現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)枸杞可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用 ， 并應(yīng)用于臨床 。

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