泡普洱生茶用什么茶壺適合??普洱茶的泡茶器皿以宜興紫砂壺為首選 。紫砂壺的良好透氣性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶湯的亮度 。選擇砂壺一般以朱泥調砂和紫泥調砂為理想,以利于提高透氣性 。
茶杯一般以白瓷或青瓷為宜,以便于觀賞普洱茶的迤儷湯色 。茶杯應大于功夫茶(烏龍茶)用杯,以厚壁大杯大口飲茶,這既適應普洱茶醇厚香甜的特性,也比較貼近云南人粗曠的飲茶習俗 。
擴展資料
紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品 , 其制作始于明朝正德年間,制作原料為紫砂泥,原產地在江蘇宜興丁蜀鎮 。紫砂壺在拍賣市場行情看漲,是具有收藏價值的“古董” , 名家大師的作品往往一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得” 。
紫砂壺是用于泡茶煮茶的 。對于紫砂壺的性能“色香味皆蘊”過去早有定論 。而且,科學機構也對砂 壺的“暑月越宿不餿”一事,較砂壺與陶瓷做了詳細測試,的確證實了砂壺較陶瓷優越了許多,這一結論是基于紫砂原料的獨特性 。紫砂壺實用性強,乃在于它具有比較高的氣孔率,使其具有透氣性好的優點 。
參考資料:百度百科:紫砂壺
1、紫砂壺:由于普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好,它能吸收茶汁 , 而且具有耐冷耐熱的特性 。紫砂壺還能提升普洱茶的香氣 , 滋味更醇厚所以選用紫砂壺沖泡是最好的 。
2、蓋碗杯:由于蓋碗清雅的風格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化 , 所以蓋碗杯是現代茶藝最常用的沖泡普洱茶的器皿 。
3、景德鎮瓷器:土陶瓷提梁壺一般體積較大,用其沖泡普洱可以更好的表現出普洱的色、香、味等品質特征 。景德鎮瓷器特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻,且適合多人,朋友之間一起飲用,所以土陶瓷提梁壺已經成為一新的時尚 。
4、飄逸杯:普洱茶不宜久泡在水中,飄逸杯的分層及濾網的的設計,大中小的型號,解決了人們攜帶茶具的困擾!讓普洱茶的沖泡方便很多,尤其是工作繁忙的工作間,飄逸杯更是隨處可見 。
###其它資料參考### 普洱生茶與熟茶用什么茶具沖泡好
沖泡普洱茶可選擇的茶具非常多,那么普洱生茶與熟茶的茶具選擇又是怎樣的呢?來看看我的介紹吧!
一、普洱熟茶:
紫砂壺更為適宜 。
①瓷器茶壺不適應沖泡任何普洱茶,透氣性過差 , 又沒有瓷器蓋碗的溫控性能 , 發茶性極爛 。
②陶器之中紫砂壺發茶性與藝術審美價值均可稱首屈一指 。
③紫砂壺宜用寬口大腹,同時容積在80~200cc之間為最佳(1~2人品飲,以80~120cc之間為宜) 。太小的茶壺不適應普洱茶的茶青長度 。因為泡茶時的茶水比(實際上是茶葉重量與沖泡茶具之容積比)并非是呈線性關系 。過大的紫砂壺由于出水速度關系會導致壺中不同位置茶葉內含物析出的不均衡,進而影響茶湯呈現 。故而當需要同時提供大量茶水時,應用多泡合一為宜 。
注水方式:水壺口距離蓋碗或紫砂壺口越靠近越佳 , 最好能在三公分以內 , 右手執壺沖泡,順時針注水,由外緣繞至中心點 。呼吸舒緩細長,水柱細緩而均勻穩定,水注由高而低 。注水在一吸一呼之間 。
二、普洱生茶
①普洱新茶 , 選蓋碗更為適宜,容易控制水溫 。
②如果是具有一定陳期生茶(根據倉儲狀況 , 起碼5~8年),可以開始用紫砂壺,隨著年份的增加 , 紫砂壺的適用程度(相對于蓋碗)逐漸增加,陳期到一定程度的生茶使用高密度高煅燒的紫砂壺方可充分發揮茶性 。
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