潮汕白粥 ， 潮汕人把它叫作“糜”：水和米相濡以沫 ， 最后水變成粥油——奶白色的膠狀物；粥米顆顆分明、飽滿初綻，可是入口即化，與粥油相得益彰 。
4、注意問題
（1）掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后 ， 要趕緊轉(zhuǎn)為小火 ， 注意不要讓粥汁溢出，再慢慢蓋上蓋留縫，用小火煮 。
（2）不斷攪拌才粘稠：旺火煮的時(shí)候要不斷的攪動(dòng)，小火煮的時(shí)候減少翻攪 。
（3）冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才會(huì)比較香軟 。
參考資料來源：人民健康網(wǎng)-粥是養(yǎng)生佳品 常喝能益壽延年
參考資料來源：健康報(bào)網(wǎng)-健康指南：喝白粥也有學(xué)問 并非人人適合
###其它資料參考###引言：在一日三餐當(dāng)中早餐是必不可少的，而且是十分重要的 。那么對(duì)于早餐你們是敷衍了事 ， 直接拿個(gè)面包就解決了，還是做的比較細(xì)致，有粥有菜或者是有其他的搭配呢？今天小編就帶著大家一起來聊一聊，如果早上在煮粥的過程當(dāng)中放入哪些食材會(huì)比較營養(yǎng) 。
一、煮粥的步驟 。對(duì)于小編來說煮粥就是這樣的步驟，淘米加水放入鍋中插上電就可以了 。但是這是懶人的做法，對(duì)于一些比較精致的家長而言，或者是精致的男孩 ， 女們女孩們而言，是可以根據(jù)早餐來給自己的身體補(bǔ)充營養(yǎng) ?；蛘哒f是調(diào)理身體或者是美容養(yǎng)顏等等 。小編是比較粗糙的，希望大家不要像小編一樣，你們都要做一個(gè)精致的人 。
二、百搭的粥 。對(duì)于粥來說 ， 它里面可以放入很多不同的東西，而不同的食材它就有不同的養(yǎng)生功效 ， 而且煮粥的食材也是非常的豐富 ， 平時(shí)大家見到的有小米、黃米、大黃米、大米，黑米，紫米等等 。而里面可以放的東西有哪些呢？有綠豆，大麥 ， 蔬菜，菌類，雞肉豬肝，花生，瓜子，葡萄、紅棗等等 ?？梢苑湃肜锩娴臇|西是非常多的，每一樣?xùn)|西功效不同，所以平時(shí)可以根據(jù)自己的身體情況來選擇搭配 。
三、煮粥的時(shí)候要注意時(shí)間 。因?yàn)橹笾嗍潜容^耗費(fèi)時(shí)間的 ， 那如果在有條件的情況下可以將你的鍋進(jìn)行預(yù)約，這樣既不會(huì)影響你的睡眠，也不耽誤你的吃早飯 。如果說家里沒有這種鍋的話，小編建議可以去購買一個(gè)，這樣的話可以給你的生活帶來極大的方便 。其次呢，如果是用砂鍋或者是湯鍋在明火上煮粥的話，可以先大火燒開，然后再轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮 。相對(duì)之下時(shí)間會(huì)短一些 ， 但是需要有人在鍋旁守著，避免粥溢出來，而且還要邊攪拌邊煮，防止粘鍋底 。
###其它資料參考###1、營養(yǎng)早餐粥的做法大全：栗子粟米粥
原料：板栗300克，小米100克，紅糖適量 。
做法：板栗去殼及細(xì)皮，切小丁與小米一同加水煮4小時(shí)，加入紅糖即可 。
功用：功用益氣，養(yǎng)心安神 。
2、營養(yǎng)早餐粥的做法大全：小麥紅棗粥
原料：小麥100克，大棗10枚，糯米100克，飴糖(麥芽糖)100克 。
做法：小麥、大棗、糯米加水煮2小時(shí)，放入飴糖即可 。
功用：緩急止通，止汗養(yǎng)心 。
3、營養(yǎng)早餐粥的做法大全：一池碧波粥
原料：青毛豆300克，糯米100克，豆?jié){1000克 ， 鹽、味精少許 。
做法：青毛豆用攪拌機(jī)搗成細(xì)泥，與糯米、豆?jié){一同煮2小時(shí)，放鹽、味精即可 。
功用：清熱生津，瀉火解毒 。
4、營養(yǎng)早餐粥的做法大全：紅豆南瓜粥
原料：小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，鹽、味精適量 。
做法：小米與赤豆加水煮2小時(shí)，放入南瓜(去皮剁小丁)，再煮1小時(shí)，加鹽、味精即可 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 雷能思之門配置有什么要求 雷能思之門配置要求一覽
- 自然地理與資源環(huán)境專業(yè)的就業(yè)方向是什么
- 雷能思之門什么時(shí)候發(fā)售 雷能思之門發(fā)售時(shí)間及獎(jiǎng)勵(lì)內(nèi)容介紹
- 早上煮什么粥什比較好
- 早上煮粥配什么菜好
- 早上自己做的的早餐吃什么好
- 早晚餐吃什么最健康
- 哪個(gè)朝代中秋節(jié)開始成為固定節(jié)日 中秋成為固定節(jié)日是在什么時(shí)候
- 剛生完孩子咳嗽吃什么水果好
- 感冒發(fā)燒吃點(diǎn)什么食物