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鹵藕可以放多久( 四 )

生活百科蓮藕


3、大火燒開(kāi)后 ， 將湯中的浮沫撇凈，繼續(xù)轉(zhuǎn)中火熬煮，到肉香和香料香飄起來(lái)的時(shí)候，將藕段整個(gè)放入鍋中 ， 繼續(xù)熬煮 。
4、此時(shí)用筷子穿一下肉，如果可以輕松穿過(guò)，可以往鍋中加入鹽、糖、胡椒粉調(diào)味，調(diào)出的味道，湯汁要略咸于自己習(xí)慣的咸度 。
5、如果喜歡更辣的口感，可以將鍋中的辣椒段撈出，用搗臼搗爛到出紅色的油，再倒入鍋中繼續(xù)煮 。
6、一直煮到藕呈均勻的紫紅色，可以輕易的用筷子扎透，即可關(guān)火 。
###其它資料參考###問(wèn)題一：蓮藕怎樣保存時(shí)間長(zhǎng)鮮藕皮薄肉嫩 ， 保護(hù)層較差，家庭中買(mǎi)回的鮮藕一時(shí)吃不完 ， 表皮很快變?yōu)殍F銹色，不僅失去鮮艷色，食用品質(zhì)也顯著下降 ， 用下方法可使藕保鮮 。將買(mǎi)回的鮮藕的泥土洗干凈 ， 豎直（根朝下）放入水缸或水桶內(nèi)，用清水淹沒(méi)（太長(zhǎng)時(shí)可從節(jié)部切斷），隔5至6天換一次水，此法冬天可存2個(gè)月，即使在夏季，只要勤換水也能存放半個(gè)月 。
蓮藕又叫菜藕、蓮菜, 是水生蔬菜. 既可生食, 又可熟食, 還可加工成藕粉. 選購(gòu)時(shí), 宜選藕節(jié)肥大粗短, 如果嫌麻煩也可以直接放進(jìn)水盆 ， 清水淹沒(méi)，放到陰涼地方或冷藏保鮮
問(wèn)題二：藕如何保存才放的久就一些？泡在清水中
問(wèn)題三：蓮藕長(zhǎng)時(shí)間怎么儲(chǔ)存1．薄膜帳藏法：用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好 ， 但不宜密封，且要隔天透一次帳 。
2．泥土埋藏法：（1）先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑，然后一層蓮藕一層土，堆5―6層，再在上面覆蓋10厘米的細(xì)土 。
（2）貯藏用土 ， 應(yīng)以細(xì)軟帶潮手捏不成團(tuán)為宜，貯藏時(shí)，應(yīng)將藕按順序排放好，以免折斷 。
（3）如在水泥地庫(kù)房埋藏 ， 坑底應(yīng)先用木板或竹架墊起10厘米 ， 底部用藥物消毒，然后鋪一層厚約10厘米的細(xì)土 ， 貯藏方法同上 。
（4）如在室外露地埋藏，應(yīng)選地勢(shì)高而背陽(yáng)避光的地方，將土、藕相間層層堆成斜坡形或?qū)毸危儆猛翆⑴喝可w嚴(yán) ， 周?chē)诤门潘疁?。
問(wèn)題四：藕尖如何保鮮？具體一點(diǎn)，別來(lái)一句放冰箱就可以找個(gè)容器放些水 ， 把藕尖放上去
問(wèn)題五：13斤藕尖如何保鮮？具體一點(diǎn) 50分 趕緊下肚
問(wèn)題六：鮮藕怎樣保存時(shí)間最長(zhǎng)可以洗干凈放在盆中用水沒(méi)過(guò)藕，每隔一兩天換一次涼水，冬天的話保持水不結(jié)冰 。可以長(zhǎng)時(shí)間保存鮮藕 。
問(wèn)題七：蓮藕怎樣長(zhǎng)期保存不壞？1．薄膜帳藏法：用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好，但不宜密封 ， 且要隔天透一次帳 。2．泥土埋藏法：先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑，然后一層蓮藕一層土，堆5―6層，再在上面覆蓋10厘米的細(xì)土 。貯藏用土，應(yīng)以細(xì)軟帶潮手捏不成團(tuán)為宜，貯藏時(shí)，應(yīng)將藕按順序排放好 ， 以免折斷 。如在水泥地庫(kù)房埋藏，坑底應(yīng)先用木板或竹架墊起10厘米，底部用藥物消毒，然后鋪一層厚約10厘米的細(xì)土，貯藏方法同上 。如在室外露地埋藏 ， 應(yīng)選地勢(shì)高而背陽(yáng)避光的地方，將土、藕相間層層堆成斜坡形或?qū)毸危儆猛翆⑴喝可w嚴(yán)，周?chē)诤门潘疁?。
問(wèn)題八：鹵藕怎樣保存時(shí)間長(zhǎng)鹵藕放密封的保鮮盒中再放入冰箱冷藏，這樣保存時(shí)間長(zhǎng)，且鹵藕肉質(zhì)鮮嫩可口也不易變質(zhì)
問(wèn)題九：大量藕用什么方法儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)蔬菜盡量還是現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)的好，盡量吃一些應(yīng)季的蔬菜 。有報(bào)道說(shuō):富含β胡蘿卜素的果蔬如胡蘿卜、香蕉、南瓜、歐芹、柑橘等，該類蔬菜經(jīng)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，會(huì)產(chǎn)生抗氧化劑，幫助有害細(xì)菌擊潰免疫系統(tǒng)細(xì)胞的進(jìn)攻 。這些有害細(xì)菌與黃色的β胡蘿卜素發(fā)生作用，變成金色，比普通的無(wú)色細(xì)菌更易誘發(fā)疾病 。受到抗氧化劑保護(hù)的有害細(xì)菌反過(guò)來(lái)摧毀人體免疫系統(tǒng)……”

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