2、將處理好的食物放入冰箱 。
加熱方法：
1、將西葫蘆炒肉從冰箱里拿出 。
2、除去保鮮膜和碗 。
3、將炒鍋燒熱，加入菜 。
4、邊加熱邊翻炒，五分鐘后出鍋 。
###其它資料參考###1、西葫蘆切好了沒煮保存得當可以放隔夜 。
2、放置于陰涼干燥處保存 。把切好的西葫蘆密封起來后放在陰涼干燥的地方存放 ， 在溫度適宜的情況下大概可以保存2天左右 。
3、冰箱的冷藏室保存 。把切好的西葫蘆放到冰箱冷藏，放之前需要將其密封好，避免引起串味等情況可以保存3-5天左右 。
###其它資料參考###西葫蘆能放1周以上 。
西葫蘆是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本 ， 而且西葫蘆的外皮較厚 ， 因此細菌不容易進入西葫蘆內(nèi)部 ， 所以保存時間相對較長，一般能存放一周左右的時間 。
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高 。而且西葫蘆原產(chǎn)北美洲南部，中國于19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布，歐、美洲最為普遍 。中國各地均有栽培 。
###其它資料參考###苦瓜和西葫蘆恒溫可以保存3到5天左右 。
西葫蘆為一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系 。多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢明顯 。營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，老人小孩都喜歡吃 。西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效 。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用 。能增強免疫力 ， 發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用 。能促進人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿?。?預防肝腎病變，有助于增強肝腎細胞的再生能力 。西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì)，且含鈉鹽很低 。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)等療效 。
苦瓜，葫蘆科苦瓜屬植物 ， 一年生攀援狀柔弱草本，多分枝 。莖、枝被柔毛，葉片輪廓卵狀腎形或近圓形，上面綠色 ， 背面淡綠色，脈上密被明顯的微柔毛，葉脈掌狀 ， 雌雄同株，果實紡錘形或圓柱形，花、果期5-10月 。苦瓜廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū) 。中國南北均普遍栽培 。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜 ， 也可糖漬 。成熟果肉和假種皮也可食用 。根、藤及果實入藥 ， 有清熱解毒的功效 。
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