2．抗病毒作用 魚腥草水煎劑體外試驗，對京科68-1株病毒有抑制作用 。并能延緩埃可11株病毒的致細胞病變作用 。其非揮發油部分，腹腔注射對流感病毒FM1實驗感染小鼠有明顯預防保護作用 ， 經口或滴鼻給藥也有一定效每日1劑，分2次服食 。此湯具有益氣養陰，清肺散邪的功效 。適用于肺癰病恢復期的熱退咳減 ， 膿血痰減少，氣短神疲，脅痛低熱等癥 。
3．魚腥草蒸雞 嫩母雞1只（約10OO克），魚腥草200克，胡椒粉、蔥段、姜片等少許 。將雞宰殺，去毛及內臟 ， 洗凈，放入沸水鍋內焯一下，撈出洗凈血污；將魚腥草去雜洗凈切段；取湯盆1只，放入全雞、鹽、姜、蔥、胡椒粉和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入魚腥草、味精，略蒸即可出籠 。此雞具有消炎解毒，溫中益氣的功效 。適用于肺膿瘍，虛勞瘦弱，水腫，脫肛等病癥 。
4．魚腥草燒豬肺 豬肺250克 ， 鮮魚腥草100克，料酒、醬油、白糖、蔥段、姜片、豬油各適量 。將豬肺切塊，多次洗去血水；魚腥草去雜洗凈切段；鍋內加豬油燒熱，放入豬肺煸炒至干 ， 烹入料酒、醬油煸炒幾下 ， 加入蔥、姜、精鹽和適量水，燒至豬肺熟，加入白糖、料酒燒至豬肺熟透 ， 投入魚腥草燒至入味，點入味精即可出鍋 。此肴具有消炎解毒，滋陰潤肺的功效 。適用于肺炎，肺膿瘍，肺虛咳嗽，咳血，肺痿等病癥患者的輔助食療菜肴 。
5．雪梨魚腥草 雪梨250克 ， 魚腥草60克，白糖適量 。將梨洗凈，連皮切成碎塊，棄去核；魚腥草用800毫升水浸透后以大火燒開 ， 再用文火煎30分鐘，棄去藥渣 ， 留下澄清液500毫升；將梨置于藥液內，加入適量白糖，文火燒煮，待梨完全煮爛即可 。此菜具有清熱解毒，止咳化痰功效 ?？勺鳛橹夤芊伟┛人詭а迭S稠，胸痛加劇者的輔助治療 。
【注意事項】虛寒性體質及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者，不宜服食 。
【文獻選錄】
《日華子本草》：“淡竹筒內煨，敷惡瘡、白禿 ?！?br />
《滇南本草》：“治肺癰咳嗽帶膿血者，痰有腥臭 。亦治大腸熱毒，療痔瘡 ?！?br />
《本經逢原》：“治咽喉乳娥 ， 搗取自然汁，灌吐頑痰殊效 。”
《草木便方》：“解暑清熱逐水停，利水消脹除痞臌，熱毒腫涂沙石淋 ?！?br />
【文化欣賞】
宋·蘇恭 ?！短K沈良方》：“蕺菜生溼地山谷陰處 ， 亦能蔓生 。葉似蕎麥而肥，莖紫赤色 。山南、江左人好生食之 。關中謂之菹菜 ?！?br />
民間傳說：從前有一對小夫妻 ， 對雙目失明的母親不孝 。一天老人高燒不退，咳嗽吐膿血，兒、媳倆人認為她是裝病折磨后......>>
魚腥草有什么作用
魚腥草清肺熱
魚腥草是藥食兩用的植物，也是我國西南地區一種比較常見的菜 ， 因為整株的植物都有魚的腥味兒，所以得名魚腥草，吃的時候 ， 可以炒菜，也可以涼拌或者做湯 。就是這種普普通通的魚腥草，還曾創造過人間神話 。
1945年，日本廣島原子彈爆炸后，死里逃生的人大都得了放射病 。因為缺醫少藥，很多人都慢慢死去了 。有一對姐妹，姐姐在當天出現高熱和流鼻血的情況，母親給她服用了魚腥草，結果，她竟奇跡般的康復了；一個月后妹妹也出現高熱和流鼻血等癥狀 ， 生命垂危，于是她自己也開始服用魚腥草 ， 最終脫離了危險 。從此以后，魚腥草便成了日本人的救命草 ， 他們紛紛去田間地頭尋找它來救命 。所以，魚腥草在日本很出名，是一種著名的保健植物 。
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