青蛙做菜方法三：蒜苗青蛙
用料
青蛙
蒜苗
辣椒
大蒜
生姜
生抽
鹽
雞精
料酒
蒜苗青蛙的做法
熱油爆炒辣椒、大蒜、生姜
放青蛙、生抽和鹽
放蒜苗
加水燜煮，青蛙體內有寄生蟲要多煮一下 。
加雞精 準備起鍋 。
小貼士
青蛙的大腿要撇一下 ， 把腿撇斷，然后大腿肉就會縮成一團 。炒起來腿也不會撐著，比較好的方法 。
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