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毛豆壓力鍋煮多久( 二 )

生活百科毛豆


6、美容減肥：毛豆具養(yǎng)顏潤(rùn)膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效 。毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食用 ， 對(duì)女性保持苗條身材作用顯著 。
7、降血脂：毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用；對(duì)肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預(yù)防和輔助治療的作用 。
參考資料：
百度百科-毛豆

###其它資料參考###首先把毛豆放在水里煮，然后放在鍋里煮 。
第二，煮毛豆的時(shí)候往鍋里加幾滴油 。
第三，最重的一點(diǎn)，煮毛豆的整個(gè)過(guò)程都不能鍋蓋 。
豆子一般要煮多久？
2
將豆子放入鍋中，煮開(kāi)后10分鐘左右即可 。一般看到豆子開(kāi)了，就說(shuō)明準(zhǔn)備好了 。我在家煮了8分鐘 ， 但是不會(huì)太難吃 。如果你喜歡煮熟的，你可以再煮2分鐘 ， 關(guān)火，浸泡幾個(gè)小時(shí)再吃 。
如何正確烹飪毛豆
三
先準(zhǔn)備500克毛豆、姜片、干辣椒、香葉、桂皮、八角、胡椒粉、鹽等調(diào)料 。
1.要品嘗毛豆 ， 必須先把毛豆的兩頭切掉 。之后換兩次水，第一次用手搓，去除表面絨毛上的雜質(zhì) 。
2.鍋中放入清水，加入4-5片姜、4個(gè)干辣椒、適量香葉和花椒、2個(gè)八角加少許桂皮，燒開(kāi) 。
3.水燒開(kāi)后，放入洗凈的毛豆，蓋上鍋蓋煮開(kāi) 。
4.煮沸5分鐘后，加入3茶匙鹽 。如果放鹽粒，只需要1茶匙，咸味剛剛好 。
5.中火煮毛豆只需要5分鐘 。這次煮的毛豆脆脆的 ， 口感很好 。關(guān)火后不要馬上拿出來(lái)，要等半個(gè)小時(shí)再吃 。
如何辨別毛豆的好壞
四
鮮毛豆易煮脆，口感好 。購(gòu)買時(shí)注意毛莢是否新鮮，莢的角質(zhì)層是否有光澤 。鮮莢較硬，每莢有2-3粒豆子 。豆子應(yīng)該是綠色或綠白色的，被半透明的種皮(種子周圍的白色薄膜)緊緊包裹，用手?jǐn)D壓，汁液流出 。不新鮮的毛豆經(jīng)常泡在水里 。如果豆莢黃色模糊，豆莢容易開(kāi)裂，剝開(kāi)后豆與種皮分離 ， 說(shuō)明豆類不適合鮮食 。
最后提醒一下，煮好的毛豆放冰箱里，冷藏后的毛豆味道更好 。
###其它資料參考###搜狐網(wǎng)
晴 / 13°
不帶皮的毛豆煮多久
好廚
2016-08-14
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說(shuō)到毛豆相信大家都不陌生，他是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，那么不帶皮的毛豆應(yīng)該煮多久呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！
不帶皮的毛豆煮多久
不用壓力鍋,15分鐘左右 。用壓力鍋,5分鐘左右,還有個(gè)很簡(jiǎn)單的判斷方法,豆子飄到水面就好了 。
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毛豆怎樣快速去皮
首先,將買來(lái)的毛豆放入盆中,加水浸泡,并滴加入少量醋于水中,半個(gè)小時(shí)候,毛豆外皮就變的非常松軟了,可以輕松去除外皮 。
然后,將帶有內(nèi)部薄皮的毛豆置于籃子中,籃子最好?

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