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孕婦能吃什么干果補血( 三 )

生活百科堅果


開心果
開心果不僅是可口的零食，還富含各種孕婦所需的營養元素 。開心果的果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣 ， 同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等 。
由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒 。開心果又是滋補食藥 ， 它味甘無毒，溫腎暖脾，調中順氣 ， 能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等癥 。
花生
不得不說到堅果家族中的花生了，因為它的蛋白質含量高達30%左右，其營養價值可以與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美了 ， 而且易被人體吸收 。花生皮更有補血的功效 ， 所以花生也是不錯的選擇 。
瓜籽
我們經常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子 。那孕婦能吃哪些堅果呢?多吃南瓜籽可以防治腎結石病西瓜籽中醫認為性味甘寒具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用呢 。
夏威夷果
夏威夷果是一種原產于澳洲的堅果，別名昆士蘭果或澳洲胡桃 。實驗發現夏威夷果含油量高達60～80% ， 還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸 。喜愛吃夏威夷果的媽媽也是有福啦 。
松籽
還有的就是松籽了，它含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸 ， 還含有其它植物所沒有的“皮諾斂酸” 。這種酸不但具有益壽養顏、祛病強身之功效，更具有防癌、抗癌之作用 。
板栗
不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，是一種價廉物美、富有營養的滋補品 。是有殼類果實中脂肪含量最低的 。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱 。
南瓜子
含有氨基酸、脂肪油、蛋白質和維生素A、B、B2，又含有胡蘿卜素，有驅蛔蟲、抗血吸蟲的作用，還可防止營養不良、百日咳等 。有良好的驅蟲作用 。可用于絳蟲、蛔蟲等 。若與驅蟲藥配伍，驅除絳蟲的效果更好 。
孕婦吃堅果注意事項1、炒焦的堅果可致癌
我們時常說烹調食物時溫度不宜過高，堅果亦是如此 。堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞他們，但當堅果被炒焦時，這些原本對身體有益的營養素就開始部分轉化為致癌的笨并芘、雜環胺、丙烯酰胺等物質，因此，炒焦的堅果不宜食用 。
2、被石蠟美容過的堅果危害健康
加工堅果時加點石蠟，會讓產品更加鮮亮、賣相更好，而且不容易變潮變軟，如果你在街邊看到的糖炒栗子油光锃亮，明顯比普通的栗子“漂亮”時，那很可能加了石蠟 。有些商販往積壓已久、顏色暗淡的堅果中加入石蠟，美容一下，以次充好 。商販們使用的工業石蠟由于純度不高，其中含有重金屬等雜質 ， 危害健康 。
3、口味太重的堅果易變質
市面上的堅果口味多種多樣，有人喜歡咸味的，有人喜歡奶油味的，有人喜歡綠茶味的，有人喜歡五香味的 。面對不同口味的堅果 ， 我們要少吃那些口味較重的堅果，口味越重，食鹽添加往往越多 。
孕婦這幾種干果要少吃香蕉干
香蕉片是經過高溫烘干油炸制成的，并不是晾曬而成的`，所以在制作的過程中 ， 營養成分會被破壞，大量損失，而熱量和脂肪含量則會大幅增加 。此外為了增加口感，很多廠家在制作時會添加大量的白砂糖以及添加劑，過量食用的話不僅會影響食欲，而且會攝入大量的脂肪，對準媽媽的健康極其不利 。所以不要以為香蕉片就是香蕉，懷孕期間最好還是食用新鮮的香蕉 。

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