玉米餅是用玉米面為主要原料制成的一種食品，它味道誘人，口感松軟，能為人體補充多種營養成分 。那么玉米餅應該怎么做呢？接下來小編就把玉米餅的做法大全寫出來，想吃玉米餅的朋友快自己學著做一做吧 。
【玉米餅怎么做又酥又脆 玉米餅怎么做】
制作玉米餅的具體步驟
1、把面粉和玉米粉放在一起調勻，然后把白糖和酵母用溫水化開，再加入泡打粉調勻，把它們調勻的水放入到面粉與玉米粉中，再把牛奶也加入進去，然后和成光滑的面團 。
2、把面團放在溫暖的地方，醒發半小時，這時會發現面才中有很多小孔出現，這就說明面團已經發好 。
3、把醒好的面團取出揉勻，然后分成大小相等的中記子，然后再把它們揉光滑，壓制成小餅的樣子備用 。
4、把平底鍋中放食用油加熱，等油溫升到六成熱時，把做好的小餅放入到鍋中煎制，煎到兩面金黃以后取出，裝盤降溫以后就可以食用 。
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