干筋是哪部位干筋是哪里的肉 _生活百科

1、干筋是豬蹄上的肉，呈半透明狀態，很有彈性，口感很好，富有膠原蛋白。
【干筋是哪部位干筋是哪里的肉】2、豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，后蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。
3、它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴” 。