1、夏天的氣溫太高，放置糍粑時糍粑容易變質(zhì)發(fā)酸，因此夏天不適宜做糍粑 。
【夏天可以做糍粑嗎 糍粑為何夏天做不了】2、儲存糍粑時，可以將糍粑一個個放到桶里或缸里，再往里面加入干凈的清水，水面浸過糍粑10厘米即可 。且糍粑在浸泡期間不要頻繁換水，以免糍粑變酸 。
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