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谷類食物谷類是人類的主食，其主要成分是淀粉 ， 另外也含有一定量的蛋白質、維生素和微量元素 。心臟不好的人特別是患有冠心病的人應該經常此時不經精制的粗糧和全谷類食物，其中燕麥是其首選的理想食品，燕麥含有的大量水溶性纖維素能夠降低血膽固醇水平，防止冠心病的形成和發展 。
豆類食物豆類中富含植物蛋白，及脂肪、維生素和鈣、鐵、磷等，心臟不好的人可適量多進食一些 。其中大豆是其最佳選擇，大豆的蛋白質含量達40% ， 且氨基酸含量也較為豐富，脂肪酸含量達16%-20%；此外，大豆還含有大量的水溶性纖維素 。
蔬菜類食物蔬菜是體內各種礦物質、維生素和食物纖維的重要來源，多食蔬菜還可以促進某些有毒物質的排泄，降低總熱量的攝入 ， 因而對防治冠心病有重要的價值 。心臟不好者可多食洋蔥、大蒜、黃花菜、香菇、木耳、海帶、紫菜、芹菜、生姜、番茄、胡蘿卜等，這些蔬菜均有抗粥樣硬化的作用 。
【心臟不好的人應該多吃什么】
水果類食物新鮮水果富含大量的維生素C，紅果、櫻桃、菠蘿等富含胡蘿卜素；干果富含鈣、磷、銅等礦物質 。其中山楂防治高血脂、冠心病的作用最為顯著 。這些水果心臟不好的人可以適量多吃些 。
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