空氣炸鍋其本身沒有毒,只是食物在經過高溫處理時,如果被烤焦,會產生一定的有毒物質 。空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果 。
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