蟹肉丸子是一個天津傳統的菜肴，在大閘蟹上市的時候，人們就會將蟹肉的吃法發揮到最淋漓盡致 。蟹肉丸子怎么做好吃？蟹肉和肉丸子相互搭配，口感特別好吃 。下面就來看看蟹肉丸子的做法 。
蟹肉丸子的做法蟹肉丸子怎么做好吃一、家常蟹肉丸子的做法
第一步：將芹菜洗凈，和豬肉一起切成茸待用 。第二步：將蟹肉買來后先用鹽，醬油，料酒腌制入味 。第三步：將蟹肉剁成蟹肉糊 。第四步：蟹肉和芹菜茸和者豬肉一起揉成丸子第五步：有蟹肉的鮮味，所以不需要額外再放味精，稍稍放些鹽進行調味即可 。
二、海鮮蟹肉丸子的做法
第一步：將大閘蟹用軟刷刷干凈后切成合適大小 。第二步：將蝦的外殼剝去后，用竹簽挑去火腿茸的黑色內線待用第三步：粟米茸洗凈后剝除外皮切段 。第四步：將火腿茸和粟米茸段用鹽加上料酒腌制幾分鐘，姜切絲 。第五步：螃蟹肉，姜絲和肉糜，蝦肉還有火腿茸，栗米茸一起，搓成肉丸子 。第八步：放入水中汆燙熟后撈出即可 。三、蟹肉丸子怎么做好吃
【蟹肉丸子的做法 蟹肉丸子的做法視頻】上面我們推薦的兩種做蟹肉丸子其實都不是單一用蟹肉和豬肉，而是添加了各種蔬菜作為葷素搭配 。這樣的蟹肉丸子口感不膩，更加營養健康 。
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