問題三：羊肉煮多長時間熟入鍋后，先大火烹煮，水沸半小時后改為文火煨燉，從而使料味充分滲入肉質，半小時后出鍋
煮羊肉
將一個蘿卜鉆些孔，入鍋與羊肉同煮；也可在鍋中放幾粒綠豆，都可除去腥膻味 。
將羊肉用清水白煮，吃時加蒜及辣椒少許，腥膻味也可減少 。
將羊肉洗凈切好 ， 放入開水鍋中，然后倒入一些米醋 。一般0.5公斤羊肉可放0.5公斤水和少許醋 。入鍋后，先大火烹煮，水沸半小時后改為文火煨燉，從而使料味充分滲入肉質，半小時后出鍋 。這時，將去掉腥膻氣的羊肉紅燒或者進行其他烹制均可 。
燒、煮羊肉時 ， 加入一定量的咖喱粉也可除腥膻味 。一般0.5公斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉 。
問題四：羊肉開鍋后幾分鐘熟羊肉片2到3分鐘，要是羊肉高壓鍋要半小時
問題五：煮羊肉湯要煮多久1.羊排切段，鍋里放水燒開后，將羊排放入，再開鍋后煮5分鐘 ， 關火將羊排撈出 。這樣做是為了將羊肉中的血沫用水滾出 。
2.將鍋洗凈放入羊排、蔥段、姜片、花椒粒，再放水沒過羊排三寸左右 。大火燒開，改小火燉40分鐘 。然后將青蘿卜、胡蘿卜段、鹽放入 ， 再燉20至30分鐘，關火前放入味精，清燉羊肉湯就成了 。
3.裝碗之前 ， 在碗里放入少許蔥花和香菜末，再將羊肉湯盛入碗中 ， 這樣的羊肉湯很清香，很好吃的 。
問題六：羊肉燉多久能熟爛?一般市場上的養殖羊肉基本上開鍋就懶，即使是農村成年放養的羊績也很容易爛，羊肉比豬肉還要容易爛些，自然比牛肉容易的多 。如果是涮羊肉，滾水一燙就熟，這也是流傳“涮羊肉”而不是涮牛肉的原因，雖然現在也涮牛肉如果是大塊的肉，可以放幾粒山楂
問題七：羊肉煮多久最好？入鍋后 ， 先大火烹煮，水沸半小時后改為文火煨燉，從而使料味充分滲入肉質 ， 半小時后出鍋
煮羊肉
將一個蘿卜鉆些孔，入鍋與羊肉同煮；也可在鍋中放幾粒綠豆，都可除去腥膻味 。
將羊肉用清水白煮，吃時加蒜及辣椒少許，腥膻味也可減少 。
將羊肉洗凈切好，放入開水鍋中，然后倒入一些米醋 。一般0.5公斤羊肉可放0.5公斤水和少許醋 。入鍋后，先大火烹煮，水沸半小時后改為文火煨燉，從而使料味充分滲入肉質，半小時后出鍋 。這時 ， 將去掉腥膻氣的羊肉紅燒或者進行其他烹制均可 。
燒、煮羊肉時，加入一定量的咖喱粉也可除腥膻味 。一般0.5公斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉 。
問題八：哪種方法使羊肉熟難程度剛好，是蒸還是煮，多長時間合適煮的要快些 。也要看你煮的是什么羊肉 ， 一般好點的山羊肉肉質有嚼勁好吃的比嫩羊肉煮的時間要長點，一般在2個半小時左右 。2淘寶上百通生鮮店的羊肉不錯，煮著燉著都很好吃的 。
問題九：羊肉要煮很長時間才熟嗎t 10分 根據你買的羊肉是老羊或羔羊，煮的時間是不一樣的 。我喜歡煮得爛一點的 。高壓鍋煮20分鐘吧！
問題十：羊肉多久能煮熟~~只要全部變色，一般是深米色即為熟透，有一點粉紅色也不可以哦 。如果是涮羊肉 ， 半分鐘即可，如果是燉，最好用高壓鍋，20分鐘到30分鐘 。
###其它資料參考###煮羊肉要用的時間:羊肉一般要燉2小時左右比較好吃 。
清燉羊肉怎么才能去膻味
制作清燉羊肉想要把它的膻味去除，那么就可以使用綠豆去除方法 ， 在羊肉里面加入適量的綠豆，煮10分鐘左右 ， 然后再把綠豆和水倒出來，這樣就能夠達到很好的去除膻味作用 。
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