荔枝是莆田特產，其中如宋家香、狀元紅、十八娘紅等是優良品種，古今馳名 。在莆田，大暑前后，荔枝已是滿樹流丹、十里飄香的成熟時候了 。按照習俗，大暑到了，親友之間，常以荔枝作為互贈的禮品 。
米糟是將米飯拌和白米曲讓它發酵，透熟成糟到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食 ， 據說可以“大補元氣” 。在大暑到來那天，親友之間 ， 常以荔枝、羊肉互贈，表示親近和祝愿身體健康的寓意 。
大暑天需注意的事項
1、中午前后盡量減少戶外活動 ， 多喝水注意防暑降溫
2、避免在烈日下暴曬 ， 白天出門最好打傘、戴帽子
3、要充分飲用涼開水、飲料，并加少量鹽，以補充體內鹽分
4、避免過度勞累 ， 保證充足的休息和睡眠室內要有良好的通風
5、積極治療各種原發病 ， 增加抵抗力，減少中暑誘發的因素
6、可隨身備有仁丹、十滴水、藿香正氣水、清涼油等
7、注意多食含鉀食物
8、一旦發生中暑，應立即將患者移至通風處休息，給其喝些淡鹽水、綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等 。
大暑的養生食譜及傳統美食
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