###其它資料參考###嬰兒輔食蝦的做法 ， 新鮮的蝦肉既美味又營養(yǎng)，是我的首選 。我通常將蝦肉剝出來，攪拌成蝦泥后，加入各色蔬菜，做成蝦滑和蝦肉餅 ， 味道好，也容易消化 。
嬰兒輔食蝦的做法
原料：鮮蝦，大白菜 ， 淀粉
準(zhǔn)備好所需材料 。
將蝦去蝦腸 ， 剝?nèi)ず皖^，剝出蝦肉洗凈備用 。
做蝦滑只需用到蝦肉，蝦頭和殼可以炸點(diǎn)蝦油用 。
將白菜分成段和葉 。
將白菜葉切片，白菜段切成小碎粒 。將白菜段切碎，一是容易咀嚼，二能增加蝦滑的口感 。
將蝦肉、白菜葉、1-2勺涼開水用攪拌機(jī)打成泥 。加一點(diǎn)水，更容易攪拌 。
將攪拌好的白菜蝦肉泥倒入碗中，加入碎白菜段、2小勺淀粉、少許鹽 ， 用筷子順著一個(gè)方向拌勻 。多攪打一會(huì)兒，蝦滑更Q 。
將拌好調(diào)好味道的白菜蝦肉泥裝入裱花袋中 。
鍋中裝適量水 。
水燒熱后，關(guān)火，將裱花袋剪個(gè)小口子，再將蝦肉泥一點(diǎn)點(diǎn)擠到水中 。我覺得用裱花袋比較方便，如果沒有裱花袋，用保鮮袋、勺子都行 。
再次開火 ， 煮至蝦滑全部浮在水面上，說明蝦肉熟了 。關(guān)火 ， 盛起就可以吃了 。
做蝦滑時(shí)加了少許鹽 ， 寶寶吃味道夠了 。如果是大人吃，嫌味道淡的話，可以在煮的時(shí)候再酌情加點(diǎn)鹽 。
7~9個(gè)月的寶寶輔食推薦
建議添加食物：年齡在7~9個(gè)月的寶寶消化系統(tǒng)已經(jīng)有了進(jìn)一步的發(fā)育 ， 胃液里已經(jīng)含有蛋白酶 。此階段輔食以細(xì)嚼型食物為主 ， 質(zhì)地可從稍厚泥狀過渡為碎末狀 。可添加的食物如魚、蛋、水果、蔬菜、肉類等 。
推薦食譜1：雞蛋羹
雞蛋打在碗中，加入少量涼開水，攪拌均勻，放入米飯或者蒸鍋中蒸大約十分鐘成羹狀即可食用 。
推薦食譜2：蔬菜米糊
準(zhǔn)備適量綠色蔬菜和米粉 。首先把綠色蔬菜的嫩葉煮熟，然后碾成糊狀并且過濾掉體積比較大的經(jīng)脈然后用溫開水沖泡米粉(也可以用奶)把蔬菜糊混入米粉中攪拌均勻即可食用 。
推薦食譜3：瘦肉泥粥
準(zhǔn)備適量的大米、瘦肉和排骨湯 。首先熬一鍋排骨湯然后把瘦肉剁成泥，放到蒸鍋里蒸十分鐘左右再把大米煮成軟飯 。最后把肉泥、軟米飯和適量的排骨湯混合煮成粥即可食用 。
推薦食譜4：冬瓜蝦末面條
準(zhǔn)備適量的冬瓜 。面條和蝦肉以及必備調(diào)味料 。首先把冬瓜去皮洗干凈之后煮熟切成小塊然后把熟蝦肉剁成碎末再把面條煮熟用筷子將面條截成小段最后把備好的材料都放入排骨湯中煮至爛熟 。
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