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竹葉茶怎么做( 三 )


竹葉茶的禁忌
竹葉茶是一種性質(zhì)寒涼的健康養(yǎng)生茶,但它在飲用時也有一些禁忌,生活中那些脾胃虛寒和經(jīng)常腹部冷痛的人禁止用竹葉茶泡水喝 , 不然會讓病情加重,另外那些經(jīng)常出現(xiàn)腹痛腹瀉的人也禁止喝竹葉茶,他們喝了竹葉茶以后對病情恢復(fù)不利 。

###其它資料參考### 竹葉茶是用竹葉作為主要原料制作而成的一種茶 , 制作時將竹葉、生地黃、綠茶、白砂糖按照3:3:1:1的比例調(diào)和,并用熱水沖泡燜制約15分鐘即可飲用,滋味十分清涼純和,而且竹葉中的營養(yǎng)素和微量元素極其豐富,屬于純天然營養(yǎng)品 。
竹葉茶屬于什么茶竹葉茶屬于用竹葉作為主要原料制作而成的一種茶,竹子為禾本科植物,其中含有三萜類、蘆竹素、白芳素等物質(zhì),將竹葉茶水煎之后 , 滋味清涼純和,可以緩解酷暑 。
竹葉茶如何制作制作竹葉茶的主要原料是竹葉、生地黃、綠茶、白砂糖按照3:3:1:1的比例調(diào)和在一起,然后用熱水沖泡燜制約15分鐘即可,可以有效提高免疫力 , 屬于純天然營養(yǎng)品 。
竹葉的營養(yǎng)成分竹葉中含有大量的黃酮、內(nèi)酯、多糖、葉綠素、氨基酸、維生素等多種營養(yǎng)素,以及特種氨基酸、活性肽、錳、鋅、硒等微量元素,食用價值和藥用價值都很高 。
竹子有哪些種類我國的竹類資源極其豐富,一共有500多種 , 按生長型可以分為叢生竹和散生竹 , 叢生竹的生長方式是一叢一叢的,包括麻竹、綠竹、刺竹等,而散生竹的生長方式是一枝一枝的,包括桂竹、墨竹、唐竹等 。

###其它資料參考###中學(xué)的時候,有一次爸爸牙疼,聽人說一個偏方:用竹葉煮水喝,可醫(yī)牙疼,便用來試 。當(dāng)然沒有什么明顯效果 。不過 , 這種不失風(fēng)雅的做法卻讓我記在心里 。北方少竹,用來嘗試的機(jī)會不多 。直到后來客居江南,舍外不遠(yuǎn)即有綠竹為鄰 。有一段清閑日子,無事時總尋思一些烏梅湯之類的方子消磨時間 。一下想起置在久遠(yuǎn)記憶里的做法,便興沖沖拿來一試 。
采竹葉便是一件極清雅的事 。早早起來,沿山道緩行,入山林深處,于清幽竹林中,尋那未經(jīng)塵世熏染的青葉 。輕霧繚繞,氣息氤氳 , 竹葉上似尚有露滴,大概它們還在輕松舒展生命,安享一片清閑,自由呼吸著天地靈氣吧 。我不忍多采,輕輕踮腳,虔誠的擷取幾片清嫩,拜謝而去 。順便拐到汩汩泉水處,攜半桶山泉 。一路幾換手,幾停歇,一片清氣,滿心歡喜到家 。
煮青葉應(yīng)該用稻草瓦罐,壘石煮之 。可惜這些不能強(qiáng)求 , 幸好前段時間買了一個沙鍋,原準(zhǔn)備用來熬中藥的,還沒有用 。正好洗凈了用來煮水 。架煤氣灶上 , 調(diào)成小火,沙鍋洗凈 , 放十幾片青竹葉、一粒冰糖 , 傾入山泉水 , 加蓋慢煮 。學(xué)陸羽三沸之法,點三次清泉水 。好了吧 。早已洗好玻璃杯靜候多時了 。
掀蓋便有竹葉清香沁人心脾 。舀在杯里,清亮的湯又是一番誘人 。青青的水色 , 似是將青竹葉的魂揉碎在其中?幾片青葉閑閑的倚臥杯底,可是清夢蒸發(fā)后的慵懶?水汽升騰,氤氳間在杯壁凝為甘露 , 仿佛又見清幽竹林,輕霧繚繞 , 垂露欲滴……單單這番賞玩,心已醉矣 。
待茶湯涼下來,輕啜一口,含在嘴里,便感覺一絲竹葉的清香順口腔游走 。慢慢咽下,這清香便至心入肺,氤氳漫延 , 在四肢間洋溢 。這是在用竹露洗心吧?讓心神如此清爽!輕輕啜飲細(xì)品,便依稀見清泉竹林隱士,聽那幽篁中的彈琴長嘯……杜甫詠竹時寫到“雨洗娟娟凈,風(fēng)吹細(xì)細(xì)香” 。這竹的清香 , 原是可以嗅聞得到,心可感知的 。而現(xiàn)在鼻嗅舌嘗,是將身心在這清香中一浴了 。“空明一片高難掇 , 寒碧千竿俗可醫(yī)”,品著這清香,心地一片空明 , 可不是感覺浴了清輝,可與月共舞了?喝這竹葉茶,應(yīng)該可以醫(yī)俗吧?

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