一條鯽魚 ， 不用很大，2斤左右就行，內臟全部去掉，魚鱗刮干凈，木瓜也準備好，蔥姜多準備一些 。
鍋里預熱 ， 中火開火，將鯽魚放進去兩面煎至金黃，接著倒入清水蔥姜等，大火煮開 ， 轉小火慢燉10分鐘左右，最后五分鐘將木瓜丁加進去一起燉熟燉爛 ， 另外別忘了加一勺料酒，可以去腥 。
一直燉到魚湯成乳白色才可以關火 ， 關火以后不要立刻盛出來，燜1小時，加點食鹽和蔥花，就可以喝了 。
愛美的女士們，建議一周喝2-3次木瓜鯽魚湯，清淡開胃還美容 ， 關鍵魚湯不長胖，喝了還聰明 。
木瓜燉牛奶
牛奶里面含有蛋白質和鈣等營養成分，早晨只喝牛奶難免有點單調，你可以在里面加入麥片或者木瓜等食材，如果是夏天，建議準備木瓜 ， 做法特別簡單：
一盒牛奶、一個木瓜、冰糖適量 ， 木瓜去皮切?。?準備喝粥的碗，我們將牛奶木瓜冰糖一起放進去攪拌均勻，這還沒有完成，不可以直接吃，需要在微波爐高火4分鐘，拿出來就可以吃了 。或者是上鍋蒸16分鐘，這倆方法都可以 。
###其它資料參考### 木瓜味道香甜，營養價值高 ， 做法多多，許多人都愛吃 。下面要給大家分享的內容是：“木瓜鯽魚湯的做法 味清甜香潤爽口”，一起來看下吧!
首先來看下木瓜鯽魚湯的做法：
材料：
鯽魚，木瓜，油，鹽，姜，蔥等
步驟：
1.備好鯽魚，清理干凈 。
2.鯽魚用紙巾擦去表面水份 。這樣防止濺油 。
3.木瓜半邊去皮去籽后切小片 。
4.備好姜片，蔥 。
5.砂鍋中擦去水份 。
6.小火熱鍋，入油，魚的兩面煎一下 。
7.加入開水 。做湯加開水，做紅燒魚可以加冷水 。
8.加蓋 ， 大火燒開 。
9.燒開后加入姜蔥 。轉小火燉約20分鐘 。在滾開狀態加入姜蔥更好去腥 。
10.加入木瓜稍煮二三分鐘 。
11.加鹽調味即可 。
以上主要介紹了木瓜鯽魚湯的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔 。接著要給大家補充點關于木瓜的小知識 。
木瓜的作用：1、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素 ， 能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功 。
2、抗疫殺蟲
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用 ， 故可用于殺蟲抗癆 。
3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功 ， 故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌) 。
4、補充營養
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的'氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力 。
5、抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用 ， 對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用 。
溫馨小提示
木瓜中的番木瓜堿 ， 對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質者應慎食 。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會影響胎兒 。
以上就是關于：“木瓜鯽魚湯的做法 味清甜香潤爽口”的分享，希望對你有幫助 。
###其它資料參考###用料
鯽魚3條
木瓜半個
黃豆2湯匙
生姜4片
鹽少許
花生油1湯匙
木瓜燉鯽魚湯的做法
鯽魚清理掉內臟后洗干凈，加一點點鹽，腌10分鐘 。然后熱鍋，倒入花生油，下鯽魚 。
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