做一個韓式裱花蛋糕要多久 _蛋糕

學韓式裱花蛋糕要多久？？

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一年的長期專業，也有半年、幾個月甚至幾天的短期專業，都是有的！一般開飯店的話，學個半年就可以了，建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解，教學效果會有保障些，此外品牌學校在創業幫扶方面的體系會更成熟些

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韓裱蛋糕屬于烘焙甜點專業的一種。
如果是興趣想單純的學習韓裱蛋糕，大概1個月時間。
烘焙甜點專業綜合課程有3個月，6個月，9個月課程，學習內容包括：蛋糕、餅干、面包、甜品、裱花、韓式裱花、巧克力、冰淇淋、翻糖等等。
###其它資料參考###戚風從打蛋開始到脫模大概一個半到兩個小時
裱花蛋糕大概三個小時（很多diy店里是現成的蛋糕胚，這樣的話就省去了烤蛋糕的時間直接裱花，大概一個小時不到）
慕斯做不到一個小時，然后冷藏四個小時之后可以吃
芝士蛋糕做不到一個小時，烤四十分鐘，冷藏四個小時，大概一共5.5個小時
其實做蛋糕的時間和大小關系不大，不管幾寸的蛋糕步驟都是一樣多的。
###其它資料參考###裱花技術應該是最難學的吧！為什么這么說呢？
一.對奶油打發的把控很重要，會直接影響到后續的制作還有口感。
奶油品種很多，用途很多，打發的程度也不一樣，這是需要有足夠的經驗去操作。是裱花師很重要的基本功。
二.抹蛋糕胚，這是最考刀工的，你要知道裱花師是唯一一個將刀倒著操作的職業，且不說難度，站姿就是一個很大的難題。需要長時間的反復練習。
學會抹蛋糕胚，基本就能做百分之八十左右的蛋糕款式了。
【做一個韓式裱花蛋糕要多久】
三.裱花，花式蛋糕應該是最早的款式吧，一個合格的裱花師，最少得會五種花款， 12生肖卡通版還有6款仿真動物的制作。
這個要用到你對奶油打發程度的把控，還有對奶油力道的掌握。
熟能生巧，以上三項都需要長時間去練習，你的努力決定你的出師時間。
學裱花的話我以我這3，4年的經驗分享給大家！首先做這一行一定要自己感興趣做出來的蛋糕才有靈魂！如果只是想打份工的話！也可以！只是最好選自己喜歡做得事！做裱花需要一點點天賦還有畫畫功底的！看你想學到什么程度！簡單型的還是精致型的！如果你想做簡單的型的那么很容易！就比如水果蛋糕只要你會抹胚一個水果蛋糕就出來了！但是抹胚是基本功！快則7天-慢則45天學會吧！看個人的要求來的！你覺得自己抹的胚拿得出手那么就可以了！第一步就是抹胚有很多人覺得很簡單但是實際他們實操就不是像嘴巴說得那么簡單了！第2種是精致型的！如果想說精致型的看個人天賦的！有些人做了十幾年都未必做得成精致！學裱花是看你個人的！或許別人做得好不代表你也可以的！不僅是裱花任何事情都是吧！只要你感興趣沒有你做不成的事！學裱花難不難要看你的心態的！還有看你對自己的要求！欣賞一下我的裱花靈感作品吧！做得不好請多指教！
初學一看就會，一做就廢。做好個蛋糕看你用了多少罐奶油。
普通的裱花不難，都是有規律和技巧可以遵循的，比如學畫畫的初級臨摹一樣，只要假以時日，便可掌握。
但是最難得的恰好是掌握了基本功之后的創作，創造就需要豐富的想象力和較好的表現手法及空間構思能力。
祝你好運。