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燒烤玉米怎么烤好吃( 二 )

生活百科玉米


香辣烤玉米的做法
時(shí)間：5分鐘
烹飪時(shí)間：20分鐘
1.玉米棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鐘 ， 瀝干水分 。大蒜切碎 。
2.在玉米棒上均勻涂抹一層油，再抹上辣椒粉和咖喱粉，撒上蒜碎，然后裹上錫紙放進(jìn)托盤里 。（玉米還可以撒上芝麻或烤，味道也很好 。)
3.將燒烤盤放在烤箱里烤15～20分鐘即可 。
###其它資料參考###1、材料：玉米4根、豬油少許、白芝麻少許、醬油2大匙、沙茶醬2大匙、糖1大匙、花生粉(或是花生醬)1.5大匙、蒜泥一小匙、白胡椒粉少許 。
2、將玉米洗凈，水波爐蒸6分鐘，將玉米表面水分擦干 。將適量豬油抹在玉米上，再抹上特調(diào)醬汁 。
3、玉米放置烤網(wǎng)上，烤網(wǎng)下務(wù)必鋪上錫箔紙，因?yàn)獒u汁滴下后不好清理 。烤箱設(shè)定160度15分鐘，玉米放置在水波爐下層 。15分鐘后拿出來補(bǔ)刷第二層順便撒上白芝麻 。烤箱設(shè)定170度15分鐘，烤完后拿出來即可食用 。嗜辣的人，可以加些辣椒粉，更增添風(fēng)味 。
###其它資料參考###烤玉米的常用方法與技巧如下番茄醬烤玉米玉米剝皮，把玉米須摘干凈，切成段 。然后將玉米段刷點(diǎn)油，再刷番茄醬，裹上錫紙，放入烤盤 ?？鞠漕A(yù)熱，把玉米放在烤箱里180度烤十分鐘 ， 取出即可 。
咸香烤玉米新鮮嫩玉米煮熟或蒸熟，然后抹上一層油，再撒點(diǎn)鹽，放在烤箱中200度10分鐘即可 。
培根芥末烤玉米玉米棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鐘，瀝干水分 。在玉米棒上均勻涂抹一層芥末 ， 然后裹上兩片培根，放在抹上黃油的燒烤盤或烤箱的托盤里 。將燒烤盤放在炭火上烤15～20分鐘即可 。
微波爐烤玉米用料：調(diào)味品，盤子 ， 黃油，鋁箔紙，紙巾 ， 帶殼的玉米棒 ， 微波爐 。
做法：
（1）在微波爐里鋪上一張紙巾，把整個(gè)帶殼的玉米放在紙巾上，關(guān)上微波爐蓋，選擇高火烤1～5分鐘 ， 注意，這是一個(gè)玉米的烤制時(shí)間，每增加一個(gè)玉米，就要多增加一分鐘的烤制時(shí)間 。在烤玉米的過程中，適當(dāng)?shù)亟o玉米翻身，以保證整個(gè)玉米受熱均勻 。
（2）烤好后，從微波爐里拿出玉米，用錫箔紙整個(gè)包??，分Z轎⒉鐫儆酶呋鸝?分鐘 ?？就曛髣?nèi)ネ鈿溆?。用一張濕潤(rùn)的紙巾包住已去皮的玉米，放到盤子上，放進(jìn)微波爐高火烤5分鐘 。同樣，每增加一個(gè)玉米，要多增加一分鐘的烤制時(shí)間 。
（3）在已烤熟的玉米上涂上黃油以及調(diào)味品，接下來，你就可以和家人一起享用了 。
小貼士：具體的烤制時(shí)間長(zhǎng)短要根據(jù)微波爐本身的火力的火力大小 。
奶香烤玉米用料：玉米2根，蜂蜜30克，牛奶45毫升，融化的黃油30克 。
做法：
將玉米去皮，放入鍋中，加入清水沒過玉米 。大火加熱，煮開后，以中火煮約8分鐘后撈出瀝干水分 。用紙巾擦去玉米上多余的水分 。將蜂蜜和清水調(diào)勻，成為蜂蜜水，均勻刷在玉米上 。稍風(fēng)干一下，再將牛奶均勻刷在玉米上 。2分鐘后，把融化的黃油均勻刷在玉米上 。
將玉米放在烤網(wǎng)上，送入烤箱，以220度烤約30分鐘 。出爐前5分鐘 ， 將玉米取出，周身再刷一遍蜂蜜水繼續(xù)烘烤5分鐘即可 。

###其它資料參考###主料
水果玉米2根
烤玉米的做法步驟
1. 水果玉米2根 ， 剝?nèi)ネ馄ず陀衩醉?。取緊貼玉米的外皮三五片洗凈，嫩玉米須洗凈，同玉米一起煮開，再煮8—10分鐘撈出 。
2. 準(zhǔn)備黃油一小塊，蒜茸辣醬適量、黃豆醬適量 。煮好的玉米擦除表面多余水分，放在裹有錫紙的烤盤上 。

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