(6)飲茶能抑制細胞衰老 ， 使人延年益壽 。茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上 。
(7)飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成 ， 防止動脈硬化、高血壓和腦血栓 。
(8)飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力 。
(9)飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯 。
(10)飲茶可以預防老年性白內障 。
(11)茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌 ， 故能防治口腔炎、咽喉炎 ， 以及夏季易發生的腸炎、痢疾等 。
(12)飲茶能保護人的造血機能 。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶 ， 能減少電視輻射的危害 ， 并能保護視力 。
(13)飲茶能維持血液的正常酸堿平衡 。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質，是一種優良的堿性飲料 。茶水能在提內迅速被吸收和氧化 ， 產生濃度較高的堿性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物 。
(14)防暑降溫 。飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和干燥，而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯 。不過有些食物與茶葉是不能同時服用的 ，
如下：1、茶和白糖：
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味 *** 消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能 。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果 。
如茶中加糖，就會抑制這種功能 。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖 。
2、茶與雞蛋：
茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質 ， 影響人體對蛋白質的吸收和利用 。
雞蛋為高蛋白食物 ， 所以不宜用茶水煮雞蛋食用 。
3、茶與酒：
不少人酒后都愛飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效，但這對腎臟是不利的 。
因為酒后飲茶，茶堿產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的 *** 性，從而易對腎臟功能造成損害 。于是腎寒、陽痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接通而至 。
另外，酒精對心血管的 *** 性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用，酒后飲茶，使心臟受到雙重 *** ，興奮性增強，更加重心臟負擔，這對于心臟功能不佳的人更是不相宜的 。
4、茶與羊肉：
雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻” ， 生成一種叫探酸蛋白質的物質 。這種物質對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便里的水分減少，容易發生便秘 。
所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶 。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應等2—3小時再飲茶 。
5.茶與藥：
茶葉中的鞣酸可與某些藥物（如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等）起化學反應而產生沉淀，影響藥物吸收 。
如果用茶水服用鎮靜藥（如苯巴比妥、安定等） ， 則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮靜作用抵消或減弱 。
因為藥物種類很多，不容易掌握 ， 所以一律用溫水送服，有益無害 。
6、吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白 。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶 。
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