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綠豆粥煮多久( 四 )

生活百科綠豆


1、使用普通鍋煮綠豆粥：先把綠豆浸泡半個到一個小時，綠豆粥煮1個小時就可以了 。
2、使用高壓鍋煮綠豆粥：高壓鍋煮15到20分鐘就好了，喜歡吃軟點的就25分鐘 ， 和江米一起煮特別好 。
3、使用電飯煲熬綠豆粥：用電飯煲上煮粥這一檔 。兩樣可一起下鍋，要稠一點的少放一點水就行了 。多數(shù)電飯煲有自動煮粥功能 。

###其它資料參考###綠豆解暑降火的效果是非常好的，很多人夏天喜歡做綠豆粥吃，綠豆粥的做法看似簡單，其實要做好吃，還是需要一些方法技巧的 ， 掌握綠豆粥的熬煮火候也很重要 。
綠豆粥要煮多久
1、使用普通鍋煮綠豆粥：先把綠豆浸泡半個到一個小時，綠豆粥煮1個小時就可以了 。
2、使用高壓鍋煮綠豆粥：高壓鍋煮15到20分鐘就好了，喜歡吃軟點的就25分鐘 ， 和江米一起煮特別好 。
3、使用電飯煲熬綠豆粥：用電飯煲上煮粥這一檔 。兩樣可一起下鍋，要稠一點的少放一點水就行了 。多數(shù)電飯煲有自動煮粥功能 。
綠豆粥能和紅豆一起煮嗎
原料：紅豆 ， 綠豆，山楂，大棗 。
制法：
1、紅豆、綠豆提前一晚泡好 。
2、洗凈山楂和大棗，可以將它們切成小塊 。
3、向鍋中注入適量的清水，將綠豆、紅豆、山楂、大棗放入鍋中 。
4、先用大火煮開 ， 再調(diào)至小火煮到豆?fàn)€，開花的綠豆清熱解毒 。
5、食材熟透后，加點冰糖即可食用 。
紅豆綠豆粥的功效
紅豆、綠豆都是排毒圣品，具有高纖維低脂肪的特點山楂健脾開胃紅棗調(diào)和胃氣補(bǔ)血潤燥 。三者配合相得益彰 ， 吃起來的粥有種酸酸甜甜的味道 ， 很開胃 。在中醫(yī)里面，綠豆味甘、性涼，入心、肝、胃經(jīng) 。它具有清熱解毒、解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目、清膽?zhàn)B胃的功效，對口舌生瘡、瘡瘍癰腫、霍亂吐瀉、痰熱哮喘、風(fēng)疹丹毒、藥物及食物中毒有一定的治療作用 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，綠豆能降低血脂和膽固醇，有較明顯的解毒、保肝作用 。長期食用可減肥、養(yǎng)顏、增強(qiáng)細(xì)胞活性，并能促進(jìn)新陳代謝、降壓，從而預(yù)防心血管病的發(fā)生 。但脾胃虛寒滑泄者須慎食 。大米性平、味甘，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、治瀉治痢、食少納呆、心煩口渴、瀉下痢疾的功能 。大米營養(yǎng)豐富，并大多存在于谷皮中，故平時不宜多食細(xì)糧，以免因谷皮的丟失而減少無機(jī)鹽和維生素的攝入 。此外，粥飯雖是補(bǔ)人之物，但亦不可過量 。
煮綠豆粥的小竅門
1、熬粥的時候，避免粥在熬的過程中溢出來，可以用個大一點的不銹鋼勺子放里面，或者滴幾滴香油 。
2、如果是高壓鍋煮粥的話，燒開后中火10分鐘，然后關(guān)火燜到自動閥自動打開即可 。
3、糯米是起到粘稠的效果，口感更滑爽，如果大米夠好的話，比如東北大米，那樣的話不用放糯米也一樣粘稠爽滑 。
4、粥放涼后會變得比較厚 ， 所以如果想喝到比較稀薄的，水量要再增加些 。

綠豆粥煮多久

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