1、烤箱烤面包可以不用錫紙 ， 錫紙的作用是可以起到不粘底的作用 ， 一般有烤盤在烤盤底刷油同樣不會粘底 。烤箱預(yù)熱160-220度 ， 烘烤20-35分鐘 。
【烤箱烤面包必須用錫紙嗎 烤箱烤面包不用錫紙行嗎】
2、如果沒有面包食譜的話 ， 通用的烘焙溫度為上下火都取180度 ， 烘焙時間以面包表面略焦黃上色 ， 有濃烈的面包香味為準 。可以按照溫度進行調(diào)試 ， 看顏色 ， 重了可以降火或減時間 ， 顏色輕或者不熟可以提高10-20度 ， 甜面包上火215下火160-175 ， 法棍風爐220預(yù)熱 ， 丹麥顏色烤重點比較好 。
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