蒜是很普通的食材 ， 殺菌消毒 。然而蒜很多時候用來作為調(diào)料烹飪菜肴 ， 可以增加食材的香味 ， 而搭配辣椒醬更是成為很多海鮮的最佳搭配醬料 。蒜蓉辣椒醬的做法有很多種 ， 每種都有特點 。
蒜蓉辣椒醬的做法一、蒜蓉辣椒醬的做法
第一步：準(zhǔn)備朝天椒適量 ， 蒜 ， 白酒 ， 食鹽 。第二步：清洗辣椒和蒜 ， 陰干水后清洗干凈容器 ， 同樣完全擦干水 。第三步：辣椒和蒜一起放入攪拌機中打碎 。第四步：加入鹽 ， 白酒完全攪拌在一起 ， 裝入干凈沒有水的容器中 ， 密封 。第五步：一個月后可以開封就能吃了 。二、家常蒜蓉辣椒醬的做法
第一步：準(zhǔn)備朝天椒半斤 ， 蒜1斤 ， 鹽適量 ， 砂糖適量 ， 花生油少許 。第二步：先將朝天椒過水再曬干瀝水 ， 蒜剝皮 。第三步：酸和辣椒一起加入攪拌機打碎 ， 之后放入鹽和糖再次攪拌 。第四步：油完全燒熱后加熱到九成熱 ， 再將油倒入到混合的蒜蓉辣椒末中 。第五步：攪拌均勻后冷卻即可 。三、蒜蓉辣椒醬的做法貼士
【蒜蓉辣椒醬的制作方法及配料 蒜蓉辣椒醬的材料和做法步驟】做蒜蓉辣椒醬的時候如果是采用腌制的方法的話 ， 則一定不能有油和水在容器中 ， 否則會做失敗的 。而如果用油淋的話 ， 做法上更加容易 ， 所以什么時候需要什么時候就可以做 。
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