1、選小一點的土豆，洗凈，蒸熟 。不用去皮 。
2、蒸熟的土豆用刀壓扁，方便入味 。（帶皮更原汁原味更香）
3、電餅鐺加油預(yù)熱，放入壓扁的土豆煎，撒適量鹽、孜然等調(diào)味，邊煎邊用鏟子壓一下，更易入味 。
【土豆泥可以烙土豆餅嗎怎么做好吃 土豆泥能做土豆餅嗎】4、出鍋前撒適量香蔥提味 。
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