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毛豆的做法 絕味 毛豆的做法

毛豆就是新鮮的黃豆,是生活中常見豆類食材,它營養豐富口感誘人,食用方法也很多種 。下面我就會對毛豆的做法做一個全面的介紹,大家學會以后就能讓家人吃到不同特色的毛豆了 。
毛豆的做法毛豆的做法大全1、五香毛豆
五香毛豆是人們吃毛豆的主要方式之一,大家可以把新鮮的毛豆帶著豆莢洗干凈,然后入鍋,加入花椒大料和桂皮以及香葉等香料再加入食用鹽和清水,然后開火煮制,開鍋以后打開鍋蓋煮制十分鐘,毛豆就能煮好 。這里警告大家煮毛豆時如果不打開鍋蓋,煮出的毛豆容易變黑 。
2、毛豆炒肉末
【毛豆的做法 絕味 毛豆的做法】毛豆炒肉末也很好吃,在炒制時需要準備毛豆三百克,去掉它外層的豆莢,另外再準備肉末一百五十克,和香蔥適量,把肉末中加入生抽和料酒以及食用鹽腌制一會,然后起鍋放油把肉末炒散,放入蔥花,最后把毛豆粒放入鍋中炒勻,加入食用鹽,等肉末熟透以后起鍋裝盤就可以食用 。
3、麻辣毛豆
麻辣毛豆也很好吃,在制作時需要提前把毛豆入鍋煮熟,煮好以后取出去掉水分,然后在炒鍋中放油加入花椒和干紅辣椒,炒出香氣以后加入煮好的毛豆和食用鹽,再慢慢翻炒,等毛豆入味以后加入少量白醋和糖,再次炒勻,直接出鍋裝盤即可食用 。

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