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鯉魚怎么做好吃 鯉魚怎么做好吃又簡單家常的視頻

鯉魚算是一種比較常見的食用魚,肉質非常鮮美的鯉魚食用后可以改善情緒,促進身體拜托疲勞 。鯉魚是觀賞和食用兼顧的食材,不同的顏色的鯉魚也有不同的做法 。下面就一起看看鯉魚怎么做好吃 。
鯉魚怎么做好吃一、紅酒燒鯉魚塊第一步:清洗鯉魚,之后切成四厘米左右的鯉魚塊,并用老抽,料酒腌制半小時 。第二步:將蔥姜末切末,放入熱油鍋中爆炒炒香 。第三步:之后將魚塊放入鍋中煎炸直到金黃色,炸透魚塊 。第四步:將鍋中的油倒出一部分,之后放入蔥姜蒜爆香翻炒 。第五步:爆炒后加入紅酒,生抽、蠔油、糖,醋,鹽,胡椒粉,再翻動均勻 。第六步:在鍋中加入沒過魚塊的清水,燒開清水之后用小火燉煮半小時直到收汁即可 。
【鯉魚怎么做好吃 鯉魚怎么做好吃又簡單家常的視頻】二、山楂鯉魚湯第一步:鯉魚清洗之后,剔除魚骨頭,留下魚肉后將魚肉切成為薄片 。第二步:魚片用黃酒加入鹽,蛋清腌制均勻,再調入水淀粉 。第三步:在鍋中加入清水和山楂片一起煮開 。第四步:魚片腌制均勻后,將魚片放入鍋中,水開后先將浮沫撇去 。第五步:最后加入料酒,鹽調味,撒上蔥花就行 。

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