1、形態特征：屬黑色蜂種，蜂王體呈黑色或深褐色，雄蜂體呈黑色或灰褐色，工蜂體呈黑色 。2、種群分布：主要分布在格魯吉亞，阿塞拜疆、亞美尼亞、土耳其東北部也有分布 。3、生活習性：采集能力強，善于采集樹膠，造脾能力較強，但秋季容易秋衰，定向能力差 。4、生產能力：產蜜量高于意蜂，王漿量、花粉量低于意蜂 。
二、種群分布
高加索蜜蜂原產于高加索和外高加索山區，原產地氣候溫和，冬天不太冷，春天蜜源植物豐富，夏天較熱，無霜期長，主要分布在格魯吉亞，其次分布在阿塞拜疆、亞美尼亞，土耳其東北部也有其總跡 。
三、生活習性
高加索蜜蜂性情溫和，不怕光，開箱檢查時比較安靜，采集能力強，善于采集深花冠蜜源植物，既可利用大宗蜜源，也可利用零散蜜源，善于采集樹膠，造脾能力強，秋季易秋衰，耐寒能力強，越冬性能優于意大利蜜蜂，但低于卡尼鄂拉蜂，定向能力差，容易迷巢，盜性強，容易感染孢子病，易患甘露蜜中毒 。
四、生產能力
【高加索蜜蜂，詳細介紹 高加索蜜蜂優缺點】高加索蜜蜂的產蜜量（同等群狀況下）高于意大利蜂，正常年在果樹蜜期15框蜂的群勢下，蜂蜜的產量為60~100公斤，王漿的產量低于意大利蜂，花粉的產量低于意大利蜂，花粉的產量為2~3公斤，但高加索蜂和意大利蜂、卡尼鄂拉蜂、喀爾巴阡蜂等雜交后可表現出較強的雜種優勢 。
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