1、材料:冷開水1000g,鹽200g,米曲600g 。
2、準備冷開水，倒入已消毒殺菌的玻璃瓶 。
3、將鹽倒入玻璃瓶中 。
【鹽曲的做法 鹽曲怎么做蔬菜】
4、用研磨機絞碎米曲1分鐘 。
5、把研磨好的米曲，倒入玻璃瓶中，蓋上瓶蓋轉緊了，放在室溫即可 。接連7天，請每天打開瓶蓋攪拌一下 。
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