荷葉粉蒸肉是一道很有特色的美食菜品，也是很多餐廳的主打菜，喜歡吃的人很多，有些人也想自己在家中制作，卻總也做不好，今天我會詳細把荷葉粉蒸肉的做法寫出來，大家看過以后也就知道荷葉粉蒸肉應該怎么做了 。
荷葉粉蒸肉怎么做荷葉粉蒸肉的做法制作荷葉粉蒸肉的材料
【荷葉粉蒸肉怎么做 荷葉粉蒸肉做法 正宗】平時制作荷葉粉蒸肉時需要準備五花肉三百克，荷葉一張，另外再準備米粉適量和老抽、生抽以及料酒與花椒粉和胡椒粉也要適量準備一些，最后還要準備適量的鹽和白糖 。
荷葉粉蒸肉的具體做法
1、把準備好的五花肉用清水洗凈，然后再切成塊狀，去掉水分以后放在盆中加入料酒和生抽與老抽，再加入適量的白糖和鹽進行腌制，腌制時間應該在半小時左右 。
2、把準備好的荷葉放在開水中焯燙一下，取出備用，把準備好的米粉和花椒粉以及胡椒粉放在一起加入少量的老抽，調勻備用 。
3、把調好的米粉放在腌好的五花肉中調勻，調好以后放置十來分鐘左右 。把燙好的荷葉鋪開，把腌好的米粉肉放在荷葉上面 。
4、用荷葉把肉包好入蒸鍋蒸制，大約需要半小時左右就能蒸好，取出以后把荷葉打開，就能聞到誘人的香氣，把肉入盤上桌食用即可 。
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