蝦仁冬瓜餃子餡
冬瓜剁碎，將蝦仁剁碎，放入剁好的冬瓜餡盆里；將冬瓜餡放入蘢布里擰干水分，再放入干凈盆中待用；剁碎適量的蔥花和姜，放入剁好的餡子里面 ， 將十三香、醬油、料酒、鹽、色拉油、雞精適量放入盆中攪拌均勻 。
蝦仁西葫蘆餃子餡
西葫蘆擦絲 ， 加鹽擠出水分，再剁幾下就可以了；鮮蝦剝皮，去除蝦線 ， 剁碎；雞蛋炒碎；全部食材裝盆 ， 加適量花椒面、姜末、蔥末、鹽、花生油充分拌好即可 。
###其它資料參考###給寶寶包餃子，也是媽媽的必備技能之一，一個個精美好吃的餃子，可以讓寶寶食指大開，還能給寶寶同時補充很多的營養 。
那么最適合寶寶吃的餃子餡都有哪些嗎？ 既容易消化，又營養豐富，又要好消化，還要兼顧味道鮮美，其實也不是那么好搭配的 。
鮮香補鈣餡
用料：豬肉餡、韭菜、雞蛋、蝦皮、蔥姜、木耳、香菇
做法：
1、韭菜切碎，木耳香菇洗凈泡發切成碎末備用；
2、蔥姜切末，加入肉餡中，再打入一個雞蛋 ， 撒入一把蝦皮；
3、然后放入少許調味料，順時針攪拌至上勁兒；
4、加入切好的蔬菜末，繼續攪拌至均勻即可；
【嬰兒可以吃什么餃子餡】餡料調好了，就可以開包了，或蒸或煮，味道都很不錯 ， 如果是胃不太好的寶寶，還可以用發好的面代替普通的面皮，更加養胃好消化，還能補充更多的營養 。
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