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一系列研究顯示，為人父母者越是嚴格控制孩子的食物攝取，包括不讓吃垃圾食品或要求孩子不挑食，孩子反而容易形成不良飲食習慣 。
不少父母相當重視孩子的吃飯問題 。英國一項調查則顯示 ， 越是要求孩子吃凈盤中餐，他們可能越挑食，嚴格控制孩子的食物攝取卻可能培養出“大胃王” 。
一系列研究顯示，為人父母者越是嚴格控制孩子的食物攝?。ú蝗貿岳稱坊蛞蠛⒆硬惶羰?，孩子反而容易形成不良飲食習慣 。但研究人員一直沒弄清楚 ， 對于孩子飲食習慣的形成，父母的飲食教育策略究竟是因還是果 。
【吃飯問題管得多 孩子易生壞習慣】英國倫敦大學學院簡·沃德爾與同事為此展開調查 。他們從倫敦5所小學挑選213名7歲至9歲孩子的母親，找尋孩子飲食習慣與父母飲食教育策略之間的關系 。
調查結果顯示，父母要求孩子吃健康食物與孩子挑食程度高低之間存在關聯 。母親越是嚴格控制孩子食物攝取，其子女越會在有選擇權的情況下多吃 。這種多吃與孩子體重無關 。
先前研究發現，父母在孩子吃飯問題上施加越多影響，越可能養出瘦小孩 。與此同時，這些父母通常會擔心孩子體重過低 。
一般而言 ， 專家建議家長盡早培養出孩子對健康食品的興趣，比如帶孩子到超市選購食物，讓孩子在做飯時打下手 。
對于挑食的孩子 ， 美國飲食營養協會建議家長有規律地向他們提供顏色鮮艷的食物 ， 使進餐環境更宜人，但不要讓孩子在進餐時分散注意力 ， 比如看電視 。一些研究結果還顯示出父母以身作則的重要性 。如果父母經常吃水果蔬菜，孩子可能更自愿做到這一點 。
幼兒挑食成因，父母們應該多多了解、關心自己的孩子，而非一味地溺愛或任由孩童隨波逐流 。可以嘗試：
1、吃飯時數落孩子不可取 。吃飯時數落孩子，影響其情緒，進而影響食欲 。
2、零食少吃，尤其是飯前，一旦零食吃得過多 ， 便會影響到正餐，尤其要忌膨化類零食 。
3、飯前不吃糖分高的食物，否則會影響正餐食欲 。
4、葷素搭配，豐富口感 ， 均衡營養 。由于孩童的味覺敏感，偏好口味美的食物，父母可在烹飪上多花心思，經常變換口味，可適當嘗試茄汁、糖醋等調味 。
5、除了通過醫療、食療來糾正孩童挑食的壞毛病，用一些小游戲和心理暗示，也不愧為切實有效的好方法 。
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