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【如何制作農家小炒肉 制作農家小炒肉是什么】1、五花肉切小片 ， 線椒斜刀切，蒜瓣切片 。
2、熱鍋熱油，放入肉片，炒至略微金黃后撈出待用 。
3、熱鍋熱油，加入蒜片+線椒炒香 。炒至線椒略微出現虎皮紋 。
4、加入肉片+生抽+老抽+鹽+豆豉翻炒均勻上色 。
5、盛出即可 。
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