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冰島普洱茶什么意思( 二 )

生活百科冰島


冰島普洱茶
冰島普洱茶是指精選冰島村云南大葉種古樹新葉，經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥一系列工藝后生產(chǎn)出來的成品 。冰島村的古茶樹是屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種，是我國1984年首次認定的國家級良種，濃烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品種 。
在采摘完新鮮茶葉后，就要立刻開始普洱茶的制作過程了 。需要注意的是新鮮茶葉采摘完畢后不能在籮筐或是蛇皮袋子里放太久，否則茶葉會因為潮濕捂太久而有發(fā)霉或變質(zhì)而影響做茶的品質(zhì)口感 。

###其它資料參考###普洱茶餅上的冰島、班章、易武、大益等都是茶的名字 。
1、冰島
冰島普洱茶指精選冰島村云南大葉種古樹新葉，經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥一系列工藝后生產(chǎn)出來的成品 。
2、班章
班章茶為普洱茶的種類之一，其口感茶氣足，茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長 ， 很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度 。
3、易武
易武普洱茶是產(chǎn)于云南易武的一種茶葉，俗話說，班章王 ， 易武后 。意思是說易武山頭出的茶則口感細膩，像溫柔的皇后 。
4、大益
大益普洱茶是云南大益茶業(yè)集團生產(chǎn)的知名品牌 。
品種特點
普洱茶來自生長在云霧高山的云南大葉種茶樹，茶芽肥厚柔嫩，內(nèi)含各種豐富物質(zhì)，有益化學成分含量高 ， 醫(yī)療保健功效強 。據(jù)茶葉科學研究資料顯示：云南大葉群體的水浸出物達48.75%；茶多酚32.5%； 兒茶素總量179.54（mg/g） 。
與外地名茶相比，云南大葉種茶茶葉的水浸出物高出3～5個百分點 ， 茶多酚高5～7個百分點，每克的兒茶素含量高出30～60 mg 。獨特的優(yōu)良原料，是形成普洱茶獨特品質(zhì)風格的物質(zhì)基礎(chǔ) 。
班章茶條索粗壯、顯毫，色澤油亮，除芽頭顯白毫外，芽葉色澤墨綠，油亮；不同年份的有不同的變化，新茶湯色清亮，存放過程中逐步發(fā)生變化，存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮 。且茶湯稠而厚 。香氣下沉 ， 暗香突出 ， 新茶明香更顯，1至4年的香型總體呈花蜜香型，蘭香感明顯，且杯底留香 。
以上內(nèi)容參考：百度百科-大益普洱茶、百度百科-易武普洱茶、百度百科-班章茶、百度百科-冰島普洱茶

###其它資料參考###首先冰島有古樹茶、小樹茶、喬木茶、還有野放和灌木\臺地茶
大部分人說到冰島一般都是指代古樹茶
1、冰島是個云南省臨滄市茶山某個村子\寨子的名字這個寨子出的茶就叫冰島普洱茶
2、關(guān)于分辨很難說清楚，冰島茶主要是回甘著稱 ， 也就是喝完過會兒口腔內(nèi)部回甜的強度和面積感 。簡單的通過外觀 條索 或者香氣基本99%的人都分辨不了的 。
唯一的方法就是喝、品 。
3、一分錢一分貨，近幾年冰島茶好一點的古樹料幾千一斤，1:2.8餅壓制 。壓成七子餅餅茶、拋去利潤至少也要幾百幾千大洋左右一餅 。當然這是頂級冰島料的茶，稍微次一點的也得幾百，
4、幾十到百十來塊的冰島，大部分料不屬于冰島、商家營銷手段而已
5、冰島料也有369等，主要看采摘手法 和 樹齡(純料或者單株) ， 以及拼配的原料好壞
最后 真假主要靠品
決定冰島茶口感和價格的2大因素:原料、殺青技術(shù)
###其它資料參考###1、冰島茶屬于普洱茶 。
2、因為產(chǎn)自云南冰島，所以被命名為冰島茶 。如果單純說冰島茶，一般是指的生茶，若是要說熟茶，一般會在前面加上“熟茶”這兩個字 。所以，冰島茶也就是普洱生茶的一種 。這種茶明確地以產(chǎn)地為名稱，可見這個品種非常珍貴，售價不低 。

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