小貼士:
風味特點:顏色鮮紅 , 有西瓜味,軟滑香甜,為夏季涼點 。制作要點:要選擇紅瓤西瓜 。沖漿時必須燒開,邊倒邊攪 。
沒加糖,所以成品是西瓜汁自帶的甜度,淡淡的,喜特甜的可隨自己喜好添加糖類,,如用其它牌子的粘米粉就要自己試調量度了,西瓜肉汁的顏色深淺應該與它的品種和成熟度有關 。

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