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葵花籽藥用價值都有哪些，葵花籽的藥用功效

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葵花籽藥用價值都有哪些，葵花籽的藥用功效

文章插圖
葵花籽是向日葵的果實，向日葵給人陽光向上的感覺，向日葵是一種很美麗的花 ， 果實也有很多的功效 ， 大家不一定知道很多花的果實都存在利用價值 。葵花籽可作成油，功效多多也可做成瓜子營養(yǎng)價值好，葵花籽包含很多微量元素，向日葵花不僅外表好看，可供人欣賞美化環(huán)境 。向日葵的果實還能被多種利用，葵花籽的油可防止動脈硬化 。
營養(yǎng)功用營養(yǎng)價值
含大量的植物油脂，且大都為不飽和脂肪酸 ， 如亞油酸等，還含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒及維生素E、維生素B1等 。
功效作用
可安定情緒，防止細胞衰老，治療失眠 ， 增強記憶力，有助于降低人體血液膽固醇水平 ， 保護心血管健康 。對癌癥、動脈粥樣硬化、冠心病、神經(jīng)衰弱有一定預(yù)防功效 。
相克相宜
不可與黃瓜同食，極易導(dǎo)致腹瀉 。
葵花子的營養(yǎng)價值、功效與作用食用方法適宜對象
患肝病者不宜多吃葵花子 。糖尿病患者應(yīng)該盡量少吃 。適宜高脂血癥、動脈硬化、高血壓、神經(jīng)衰弱性失眠及蟯蟲病患者食用 。
食療處方
葵花子生食 ， 每天早、晚各1把，配服芹菜汁半杯，連服1個月，輔助治療高血壓 。
推薦食譜
【葵花籽藥用價值都有哪些，葵花籽的藥用功效】葵花子粥
原料：粳米、生葵花子 。
制法：①粳米的功效與作用淘洗干凈，用冷水浸泡30分鐘 ， 撈出，瀝干水分 。②將生葵花子去殼取仁 。③取鍋放入冷水、葵花子仁、粳米，先用旺火煮沸 ， 再改用小火煮約15分鐘 。④加入鹽調(diào)味，即可盛起食用 。
功效：有助于降低血脂、強身健體 。
葵花籽葵花子的營養(yǎng)價值、功效與作用選購貯藏選購妙招
優(yōu)質(zhì)葵花子外觀應(yīng)沒有烤焦、發(fā)芽、霉變、生蟲現(xiàn)象，無外來雜質(zhì)，口感松脆、無酸味 。
加工貯藏
吃葵花子時，最好用手剝殼，切記一次不能吃得太多 。于陰涼、干燥、通風(fēng)處保存，不可久藏 。
如上所述希望給予大家參考 ， 全面的了解葵花籽的作用，更好的利用現(xiàn)在市面上也有賣葵花籽油，能疏通血管預(yù)防血管堵塞，葵花籽也可做成葵瓜子，富含很多的微量元素，但是不能吃太多會造成上火 ， 由于做成瓜子的葵花籽有些產(chǎn)生霉變也被利用，導(dǎo)致葵瓜子成為致癌物之一 。但少吃不會對身體造成影響，買了不能放太久 。

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