長壽面是手搟面或者龍須面 。在中國民間漢族歷來就有生日吃長壽面的習俗，相傳與漢武帝有關，長壽面主料為高筋粉，配以各種調料，代表人們對未來的一種美好愿望 。臉即面，“臉長即面長”，于是人們就借用長長的面條來祝福長壽 。【長壽面是什么面 長壽面是什么面做的】
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