柑橘一個(gè)接一個(gè)地被采摘和上市,但在采摘柑橘之前,許多果農(nóng)發(fā)現(xiàn)柑橘出現(xiàn)返青的現(xiàn)象 。柑橘返青會(huì)影響柑橘的品質(zhì),此外,不僅會(huì)影響柑橘的外觀,還會(huì)降低柑橘的甜度和酸度,嚴(yán)重影響果農(nóng)的收入 。那么柑橘返青的原因是什么?解決措施有哪些?
橙色返青的原因
1.氮積累過多
在早期使用的肥料中,尤其是顆粒肥料,氮在土壤中積累較多 。如果最近下雨,很容易導(dǎo)致水果變綠 。因此,建議在秋梢期,特別是后期,減少長(zhǎng)期施肥 。速效沖施肥可作為秋梢促肥(如富含大、中、微量元素的李多莊或卡利綠,有機(jī)質(zhì)可調(diào)節(jié)樹體,營(yíng)養(yǎng)豐富),避免后期雨天氮素的快速作用和延遲效應(yīng)肥料分解不完全導(dǎo)致的果實(shí)復(fù)壯 。在果實(shí)著色階段,最好不要施用花生麩皮等富含氮的肥料,否則果實(shí)容易變綠 。
2.天氣溫差
適宜的低溫有利于果實(shí)中糖的積累,有利于花青素和類胡蘿卜素的積累,促進(jìn)果實(shí)顏色的轉(zhuǎn)化 。如果在顏色轉(zhuǎn)換期出現(xiàn)異常變暖天氣,未成熟果皮將恢復(fù)合成葉綠素的能力,并導(dǎo)致“綠色”,因此暫時(shí)的冷空氣或暖冬將延長(zhǎng)顏色轉(zhuǎn)換或?qū)е戮G色 。
3.有效肥料過量
在變色期噴施氮含量過高的葉面肥等速效肥料,會(huì)與果實(shí)中的糖發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生有機(jī)氮,從而降低果實(shí)中的糖含量,導(dǎo)致枝葉繁茂生長(zhǎng),與果實(shí)爭(zhēng)奪糖,導(dǎo)致柑橘果實(shí)糖含量降低,果皮花青素和類胡蘿卜素含量降低 。此時(shí),很容易“變綠” 。
4.樹木潛力差
樹木活力差,果實(shí)多,葉片少,通過葉片光合作用產(chǎn)生的養(yǎng)分有限,根系吸收的礦質(zhì)養(yǎng)分不足 。果實(shí)會(huì)提前變色,導(dǎo)致“假熟” 。在后期,在根或葉上追肥和營(yíng)養(yǎng)后,果實(shí)會(huì)短暫變綠 。例如,受臺(tái)風(fēng)影響的果樹目前看不到太大的影響,但著色期開始,會(huì)出現(xiàn)落果和復(fù)壯 。
5.春暖花開,新芽發(fā)芽
初春,天氣變暖,晚熟品種的未成熟果皮恢復(fù)合成葉綠素的能力,導(dǎo)致“變綠”;延遲采摘的果實(shí)在脫糖后容易變綠;此外,枝葉應(yīng)在春季萌發(fā),樹體生長(zhǎng)素含量增加,果實(shí)容易變綠 。
柑橘返青的解決措施
1.樹木活力調(diào)節(jié),樹木活力強(qiáng)
通過適當(dāng)?shù)男藜艉褪┓剩岣邩淠緷摿Γ苊鈽淠緷摿ο陆怠⑷~片變黃、果實(shí)變綠或未成熟 。一些果農(nóng)會(huì)問,噴灑多效唑是否會(huì)影響水果著色?
在著色期,在樹冠上噴灑多效唑和適當(dāng)施肥不會(huì)導(dǎo)致果實(shí)返青,但如果樹弱,大量噴灑高濃度多效唑會(huì)使樹變?nèi)酰⒖赡軐?dǎo)致柑橘返青 。
2.著色期肥料
在果實(shí)著色階段,除非樹勢(shì)太差,葉色嚴(yán)重褪色,否則一般不適合根施肥 。因?yàn)椋谥冢话闾鞖庀鄬?duì)干燥,土壤含水量相對(duì)較小,有利于植物進(jìn)入花芽分化 。如果在此期間在土壤中施用干肥,則很難被根系吸收,并且在下雨的情況下容易導(dǎo)致后期冬梢的提取,并影響植物的花芽分化 。建議促進(jìn)果實(shí)著色、果實(shí)膨脹和甜味 。從補(bǔ)充葉片養(yǎng)分入手,噴施含有氨基酸+磷酸二氫鉀的水溶性葉面肥,增加甜度、色澤和果實(shí)膨脹,延長(zhǎng)保鮮期 。
及時(shí)噴施葉面肥,促進(jìn)果實(shí)著色,及時(shí)著色,避免溫度升高后柑橘著色不良 。
3.及時(shí)采摘
【柑橘返青的原因是什么,解決措施有哪些】為避免果實(shí)成熟、返糖、返青,應(yīng)及時(shí)采摘柑橘類水果 。此外,今冬雨水過多、長(zhǎng)時(shí)間缺乏光照、樹木消耗過多、果實(shí)數(shù)量過多、柑橘收獲延遲等都容易造成樹木衰退,可能發(fā)生落果和復(fù)壯 。果農(nóng)朋友最好及時(shí)分批采摘 。
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