1、不要盲目看價格,并不是所有的高價鹽都優(yōu)于低價鹽 。部分高價鹽的水分、粒度、白度、水不溶物、純度(氯化鈉含量)、總汞、亞硝酸鹽等指標,檢測結(jié)果還不如低價鹽,因此不要盲目認為價格高的就是好的 。
2、通過食鹽補充礦物元素不實際 。不要輕信廣告宣傳語,如“最健康的鹽”、“礦物質(zhì)營養(yǎng)素更豐富全面”等 。為了補充礦物質(zhì)元素而特意選擇微量營養(yǎng)強化鹽完全沒有必要 。日常不偏食、挑食則一般不會缺少微量元素 。
3、按自身實情需要選擇食鹽 。如甲狀腺病患者應(yīng)在醫(yī)生指導下選擇不加碘鹽或加碘鹽,生活在高碘地區(qū)的居民應(yīng)選擇未加碘鹽(市民可前往重慶鹽業(yè)信息網(wǎng)查看非碘鹽銷售地址);中老年人、孕婦和高血壓患者應(yīng)多食用低鈉鹽 。
【如何挑選食用鹽 如何挑選食用鹽?】4、購買時要選擇正規(guī)渠道銷售的小包裝品牌食鹽,保證安全 。其次是選擇添加劑更少一點的產(chǎn)品,加碘鹽可考慮優(yōu)先選擇加海藻碘的鹽 。
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