1、材料：藕300克，青椒10克，水500毫升，生抽10毫升，辣椒油10毫升，豆豉10克 。
2、將藕切成片，青椒切片，蔥蒜切碎 。
3、鍋中加水燒開(kāi)，放入藕片焯燙，撈出過(guò)涼 。
4、鍋中加油燒熱，放入青椒，蒜炒香 。
【藕片怎么炒比較好吃 怎么樣炒藕片更好吃】5、再放入鹽，藕片翻炒，加生抽，辣椒油，水翻炒，最后放入蔥花翻炒均勻，出鍋即可 。
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