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減肥方法數不勝數，不過最主要的有兩種，運動減肥法和節食減肥法，這兩種方法被稱為最健康的減肥方法 。由于好多減肥的女孩不喜歡運動，通常采用節食的方法來減肥，但是要知道，如果一味節食對身體的傷害是很大的 。而且，如果一旦恢復飲食，對身體的創傷也很大 。于是，今天我們一起來學習幾個有效減肥不反彈的健康節食減肥法吧!
方法/步驟
早餐一定要吃 人體經過一夜的睡眠，昨晚所吃的東西基本已經消耗掉 。早上起來時胃會空空的 。如果為了減肥而挨餓不吃早餐，反而會造成午餐吃得更多的情況 。而且時間久了之后，身體內部會進行自我調節 ， 使得在午餐時腸部吸收能力越來越強，這樣反而會加速肥胖 。
注意補充維生素的攝入 維生素對于減肥也很有幫助 。維生素本身不但沒有熱量，還能幫助人體消耗熱量，促進新陳代謝 。例如，人體缺乏維生素B2會影響體內脂肪的代謝;人體缺乏維生素B6 ， 體內蛋白質就無法順利代謝;人體缺乏維生素B1，幫就無法順利將葡萄糖轉為熱量等等 。可見維生素對人體有多重要 。
適當補充礦物質 要特別注意的是，女性在月經期間，會大量流失鐵、鈣和鋅等礦物質 。因此這段時間需注意多飲牛奶、豆奶或豆漿等食物，有助補充鈣、鎂、鋅和鐵等礦物質，以提高腦力勞動的效率 。
注意氨基酸的供給 在日常工作學習中，我們多以腦力勞動為主 。而氨基酸是構成生物體蛋白質并同生命活動有關的最基本的物質 ， 與生物的生命活動有著密切的關系 。我們大腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高，其次是牛磺酸，再就是天門冬氨酸 。因此氨基酸的日常供給十分重要 。補充氨基酸可多吃動物內臟、魚類、雞蛋、豆類、奶類等食物 。
注意脂肪攝入量 肥胖最主要是由于脂肪攝入過多而造成的 。一般來說，女性脂肪的攝入量標準應為總熱能的20%至25% 。若脂肪攝入過多，容易導致脂質過氧化物增加，影響工作效率 。因此，在平時應注意減少脂肪攝入量，少吃油炸食品 。
注意事項
【有效不反彈的節食減肥法】
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