椰蓉牛奶糕的做法步驟怎么做椰蓉牛奶糕 _生活百科

【椰蓉牛奶糕的做法步驟怎么做椰蓉牛奶糕】

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1、事先準備好模具，在模具內鋪一張比模具大一些的保鮮膜。
2、將純牛奶，玉米淀粉，白糖倒入奶鍋里面充分攪拌均勻，然后開小火熬，這個過程一直要用勺子在鍋里攪拌，隨著溫度的升高，牛奶會慢慢變成奶糊，繼續熬，直到奶糊冒泡泡了，表示奶糊已經熬熟。
3、將奶糊迅速倒入鋪了保鮮膜的模具，用保鮮膜把奶糊的表面蓋住，隔著保鮮膜把奶糊表面撫平整，然后把模具放入裝有冷水的盆里，可以讓溫度下降得快一點，模具不燙手時就放入冰箱冷凍半小時。
4、半小時后取出奶糕，切小方塊，依次裹上椰蓉即可。