烤酸奶的做法和配方如何做烤酸奶 _生活百科

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1、用料：酸奶200克、雞蛋一個(gè)、牛奶250克、淀粉30克、糖10克、低筋面粉適量、面包糠適量。
2、牛奶倒入鍋中煮開，小火熬制加入淀粉，白糖，熬成粘稠狀。
3、將酸奶倒入熬好的奶漿中。
4、拉絲的自制酸奶，滿滿的活性益生菌。
5、不停攪拌，混合均勻，將混合后的酸奶奶漿放入容器冷藏兩小時(shí) 。
6、冷藏兩小時(shí)后取出，切塊，裹一層低筋面粉，再裹一層雞蛋液。
7、裹完低筋面粉和雞蛋液，再裹一層面包糠。
8、鈦合金炒鍋開始預(yù)熱。
9、裹好的酸奶塊放入鍋中。
10、開中火，蓋上鍋蓋開始干燒烤制。
【烤酸奶的做法和配方如何做烤酸奶】11、烤制大約二十分鐘即可。