蝸牛靠嘴攝食，主食各種蔬菜、雜草、瓜果皮的農(nóng)作物葉、莖、芽、花、多汁的果實(shí)，各種青草青稞飼料、多汁飼料、糠皮類飼料、蛋糕飼料均食用 。另外，幼蝸牛多為腐敗性，以攝取腐敗植物為主的廢紙、豬糞、植物殘?jiān)龋囸I狀態(tài)下也會相互殘食 。蝸牛天敵眾多，雞、鴨、鳥、蟾蜍、龜、蛇、刺猬都是蝸牛的天敵 。
二、蝸牛的象征意義
蝸牛天敵眾多，雞、鴨、鳥、蟾蜍、龜、蛇、刺猬都以蝸牛為食物，螢火蟲主要以蝸牛為食物 。一般蝸牛的壽命可以活2~3年，最長可以活7年，但大部分可能是當(dāng)時(shí)其他動物的食物 。蝸牛在各種文化中的象征意義也不同，在中國，蝸牛象征緩慢、落后，在西歐象征頑強(qiáng)和堅(jiān)持，有的民族用蝸牛的行動預(yù)測天氣，蘇格蘭人認(rèn)為蝸牛的觸角長的話，明天就有好的天氣 。由于蝸牛緩慢，人們常用于比喻一個(gè)人的動作緩慢 。
三、分布
蝸牛種類繁多，遍布全球 。相關(guān)資料顯示，世界各地有4萬種蝸牛 。我國各省區(qū)有蝸牛分布，生活在森林、灌木、果園、菜園、田地、公園、庭院、寺院、高山、平地、丘陵等地 。
四、價(jià)值
蝸牛是一種具有很高食用、藥用和保健價(jià)值的陸生軟體動物，它的食用和藥用歷史已兩千多年 。在國外，蝸牛是世界上七種受歡迎的野味之一，是世界上四大名菜（蝸牛、鮑魚、干貝、魚翅）的首位 。法國有法式大菜的稱號，在歐美等國的圣誕節(jié)中，幾乎到了沒有蝸牛不過節(jié)的地步 。中國沿海開放城市悄悄興起食蝸牛熱，每逢節(jié)假日，市場上的蝸牛都會脫銷 。鄧小平同志生前曾品嘗過蝸牛菜，他稱贊說：蝸牛菜彌補(bǔ)了國內(nèi)一項(xiàng)空白，要很好地發(fā)展 。
五、營養(yǎng)價(jià)值
【什么食物是蝸牛平時(shí)喜歡吃的，蝸牛有什么象征意義】蝸牛在國際上享有軟黃金的美稱 。肉嫩可口，營養(yǎng)豐富 。據(jù)測定，每500克蝸牛肉中含有90克蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需的營養(yǎng)素，是高蛋白質(zhì)、低脂肪食品 。蝸牛性寒，味道咸 。具有清熱、消腫、解毒、利尿、平喘、柔軟等功能 。對糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴結(jié)核、疼痛、痔瘡、蜈蚣咬傷等疾病有一定的療效，因此被食家稱為美味的珍貴菜肴、保健品 。
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